Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Menyiapkan Lontong isi oncom yang Enak

Lontong isi oncom.

Lontong isi oncom

Anda sedang mencari ide resep lontong isi oncom yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Andaikan salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong isi oncom yang unik seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong isi oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong isi oncom memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong isi oncom:

  1. Sediakan Bungkus lontong.
  2. Siapkan Daun pisang, potong2 digarang atau di lap sampai bersih.
  3. Siapkan Tali (dicuci bersih).
  4. Siapkan Lontong.
  5. Ambil 1 liter beras (pulen).
  6. Ambil 3 batang serai di suir.
  7. Siapkan 5 lembat daun salam.
  8. Ambil 1 sdt garam.
  9. Gunakan 1 sdm minyak.
  10. Gunakan Isi oncom.
  11. Sediakan 3 lembar oncom.
  12. Gunakan secukupnya Daun bawang.
  13. Siapkan 5 buah bawang merah.
  14. Gunakan 10 buah Cabe rawit atau sesuai selera.
  15. Sediakan 3/4 sdt garam (nanti kireksi rasa).
  16. Ambil 2-3 sdt saos tiram (bisa ganti kaldu bubuk jika ga ada).
  17. Ambil 1 sdm kecap manis.

Cara menyiapkan Lontong isi oncom:

  1. Cuci oncom, tiriskan.
  2. Ulek bawang merah+cabe+garam, lalu tumis sampai harum..
  3. Ulek oncom satu pesatu, masukan ke dalam bumbu yg ditumis. Lalu tambahkan air dan aduk rata. Masukan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata kembali..
  4. Masak kira2 10-15 menit, sesekali diaduk. akhir2 makin sering diaduk agar tidak gosong. Setelah matang matikan api, masukan daun bawang, aduk rata. Diamkan atau simpan ke mangkuk..
  5. Cuci bersih beras. Masukan sereh, daun salam dan beras kedalam penggorengan besar. Tambahkan air kira2 lebih 1 ruas jari. Tambahkan garam dan minyak. Aduk rata..
  6. Masak sampai air hilang dengan api sedang. Aduk2 diakhir agar tidak gosong. Matikan api lalu tutup, biarkan sampai dingin..
  7. Bungkus lontong isi oncom tumis dengan daun pisang. (Sereh jangan dibuang agar wangi)..
  8. Bungkus seperti bungkus nasi bungkus, atau sesuai bisanya. Lalu ikat yang kencang..
  9. Rebus dalam panci besar sampai lontong terendam semua. Selama minimal 2 jam. Angkat dan tiriskan. Bisa langsung dimakan atau tunggu sampai agak dingin dulu..
  10. Lontong rebus lebih awet, ga cepet basi dibanding lontong kukus. Makin lama direbusnya semakin awet tapi perhatikan jumlah air, jika menyusut tambahkan air masak mendidih..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong isi oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *