Menu Wajib Lebaran

Resep Lontong Opor Lebaran, Lezat

Lontong Opor Lebaran.

Lontong Opor Lebaran

Lagi mencari ide resep lontong opor lebaran yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor lebaran yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong opor lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Lebaran menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Opor Lebaran:

  1. Sediakan Opor ayam (lihat resep).
  2. Ambil Lontong (lihat resep).
  3. Sediakan Bahan Sambel goreng kentang :.
  4. Ambil 250 g kentang.
  5. Gunakan 5 buah tahu putih (goreng hingga berkulit).
  6. Gunakan Bumbu halus :.
  7. Gunakan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Ambil 1 ruas kencur.
  10. Ambil 5 buah cabe merah.
  11. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
  12. Siapkan Bahan tambahan :.
  13. Gunakan 500 ml santan.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 1 lembar daun salam.
  16. Gunakan 1 batang serai.
  17. Gunakan 1 iris lengkuas.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Gunakan 25 g gula merah.
  20. Ambil 1/2 sdt garam.
  21. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  22. Sediakan 1/4 sdt kaldu udang/bisa diganti ebi.
  23. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
  24. Gunakan 5 buah cabe merah (iris serong).
  25. Siapkan 1 papan pete (kupas dan iris jadi 2 bagian).

Cara membuat Lontong Opor Lebaran:

  1. Goreng sebentar cabe merah iris dan pete, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan jahe tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang..
  3. Masukan tahu dan pete aduk rata.
  4. Tuang santan, bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kaldu udang bubuk, aduk rata dan masak hingga, bumbu meresap dan air hampir habis, koreksi rasanya..
  5. Masukkan kentang aduk rata. Kemudian masukkan cabe goreng aduk rata dan masak hingga air benar-benar habis..
  6. Sambel goreng siap disajikan bersama lontong dan opor..
  7. Penyajian : potong lontong sesuai selera, siram dengan kuah opor, beri ayam dan sambel goreng kentang dan taburi dengan bawang goreng. Lontong opor siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Opor Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!