Menu Wajib Lebaran

Resep Opor ayam Anti Gagal

Opor ayam.

Opor ayam

Iseng mencari ide resep opor ayam yang enak? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Andaikan salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang unik harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan nikmat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam:

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  3. Siapkan 1 ruas jahe.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Ambil 2 lembar daun salam.
  6. Gunakan 2 batang serai.
  7. Siapkan 5 butir bawang merah.
  8. Siapkan 3 butir bawang putih.
  9. Gunakan 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Ambil 1 sdt merica bubuk.
  13. Ambil 1 sdt gula pasar.
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  16. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  17. Sediakan secukupnya Air.
  18. Ambil secukupnya Santan.
  19. Ambil secukupnya Minyak goreng.

Cara menyiapkan Opor ayam:

  1. Rebus ayam beri sedikit cuka atau jeruk nipis+garam agar menghilangkan bau amis. Lalu tiriskan..
  2. Uleg atau blender : -Kunyit -Bawang putih -Bawang merah -Kemiri Lalu tambah kan : -Garam -Penyedap rasa -Kaldu bubuk -Merica -Ketumbar.
  3. Memarkan : – Jahe – Lengkuas – Serai.
  4. Tumis semua bumbu halus. Masukan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam..
  5. Setelah bumbu matang : – Masukan ayam yang sudah di rebus. – Tuangkan air secukupnya – Setelah mendidih masukan santan – Koreksi rasa – Dan OPOR AYAM siap di sajikanšŸ˜Š – Lebih mantap lagi kalo di taburi bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *