Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Ayam Kentang Kuning Anti Gagal

Opor Ayam Kentang Kuning.

Opor Ayam Kentang Kuning

Hallo Mommy lagi mencari inspirasi resep opor ayam kentang kuning yang enak? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kentang kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:

  1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 10, cuci bersih.
  2. Ambil 1/2 bh jeruk nipis.
  3. Gunakan 2 buah kentang, potong jadi 8 dan cuci bersih.
  4. Ambil Secukupnya minyak goreng.
  5. Sediakan 2 bgks santan kara instant yg kecil.
  6. Ambil 500 ml air.
  7. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  8. Ambil 1/4 bh bawang bombay, iris.
  9. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
  10. Sediakan 1 sdt gula.
  11. Gunakan 1 sdt garam.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Ambil 10 siung bawang merah.
  14. Sediakan 6 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  18. Ambil 1 sdt garam.
  19. Ambil Bumbu pelengkap lainnya:.
  20. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  21. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  22. Gunakan 2 lbr daun salam.
  23. Gunakan 2 lbr daun jeruk.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:

  1. Marinasi ayam yg sdh dicuci bersih dgn jeruk nipis. Diamkan min 10 menit lalu goreng hingga berkulit saja. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
  2. Goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, sisihkan.
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu panaskan minyak, tumis bawang bombay yg sdh diiris hingga wangi, lalu msukkan bumbu halus dan bumbu geprek lainnya, tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Diamkan sebentar hingga meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
  5. Bila sdh mendidih, masukkan santan sambil diaduk. Tambahkan kaldu bubuk dan gula, garam, koreksi rasa. Masak sebentar sampai bumbu meresap ke ayam, lalu masukkan cabe rawit. Aduk rata, masak sebentar sampai air agak menyusut.
  6. Jika rasa sdh pas, matikan api. Opor ayam siap dihidangkan 🥰.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kentang kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *