Menu Wajib Lebaran

Resep Opor ayam pejantan yang Enak Banget

Opor ayam pejantan.

Opor ayam pejantan

Hi Bunda, sedang mencari inspirasi resep opor ayam pejantan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Meskipun salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pejantan yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pejantan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam pejantan enak di rumah, karena jika sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam pejantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam pejantan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam pejantan:

  1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan potong menjadi 12 cuci bersih sisihkan.
  2. Sediakan 1000 ml air putih untuk merebus ayam.
  3. Ambil 200 ml kelapa kara.
  4. Sediakan 600 ml air putih untuk kuah.
  5. Ambil Bumbu halus.
  6. Gunakan 15 siung bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung bawang putih kating.
  8. Siapkan 5 buah kemiri goreng.
  9. Gunakan 1 ruas jempol jahe.
  10. Ambil 2 ruas jari kunyit.
  11. Gunakan 1 buah cabe merah buang bijinya (boleh skip sesuai selera).
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Ambil Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu tambahan.
  15. Siapkan 1 buah serai geprek.
  16. Sediakan 3 lembar daun salam.
  17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  18. Ambil Kaldu ayam knorr.
  19. Siapkan Pelengkap.
  20. Ambil Bawang goreng.
  21. Ambil Kerupuk udang.
  22. Sediakan sesuai selera Sambal.

Cara menyiapkan Opor ayam pejantan:

  1. Potong ayam menjadi 12, didihkan air kemudian rebus ayam kurang lebih 5 menit dalam air mendidih lalu angkat dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampi wangi dan tanak. Kemudian masukkan ayam aduk sebentar lalu tambahkan santan serta air putih, biarkan mendidih gunakan api sedang..
  3. Lalu koreksi rasa jika sudah pas dan ayam cukup empuk, matikan api..
  4. Saran penyajian: Bisa pakai lontong atau nasi ya. Tata lontong kemudian tuang ayam opor tambahkan bawang goreng dan kerupuk udang (aku lupa foto)😀 selamat mencoba🥰.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam pejantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!