Menu Wajib Lebaran

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam, Lezat Sekali

Opor Ayam.

Opor Ayam

Anda sedang mencari kreasi resep opor ayam yang sedap? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini mampu menjadi santapan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera.
  2. Sediakan 65 ml santan kara dan 300 ml air.
  3. Ambil 400 ml air.
  4. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk.
  5. Sediakan 1 sereh, geprek.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
  8. Gunakan 2 lembar Daun salam.
  9. Siapkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
  12. Ambil 1/4 sdt Jintan.
  13. Siapkan 2 buah Kemiri.
  14. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk.
  15. Sediakan 5 siung Bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  17. Ambil 1 ruas Jahe.
  18. Gunakan 1/4 ruas Kunyit.
  19. Gunakan 1 buah kentang, potong-potong, goreng (saya tambahkan sendiri).

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

  1. Cuci bersih ayam, lalu Balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih ayam. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna..
  3. Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Ungkep hingga ayam cukup matang..
  4. Tuang santan, masak sampai ayam empuk. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Tes rasa..
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan kentang goreng. Disantap dengan nasi hangat atau lonjong. Kalau gak mau pakai Kentang goreng juga gak apa-apa.. sesuai dengan selera masing2 😊.. karena menurut resep aslinya tidak ada..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *