Menu Wajib Lebaran

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam kuning Anti Gagal

Opor ayam kuning.

Opor ayam kuning

Bingung mencari kreasi resep opor ayam kuning yang enak? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Meskipun keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi santapan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kuning:

  1. Ambil 4 buah paha ayam.
  2. Ambil 1 ruas Lengkuas.
  3. Ambil 1 batang Sereh.
  4. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 1 bungkus santan instan.
  6. Gunakan 750 ml Air.
  7. Ambil Minyak untuk menggoreng.
  8. Ambil ● Bumbu Halus:.
  9. Gunakan 2 siung bawang putih besar.
  10. Siapkan 4 buah bawang merah.
  11. Ambil 1/2-1 ruas kunyit,di bakar.
  12. Gunakan 1 buah kemiri,sangrai.
  13. Ambil 1/2 sdt jinten,sangrai.
  14. Ambil 1/2 sdt ketumbar,sangrai.
  15. Sediakan Merica,sesuai selera.
  16. Ambil 1/2-1 ruas jahe.
  17. Sediakan Kalo suka pedas bisa tambah cabe rawit utuh nanti di kuah nya.
  18. Siapkan Gula,garam,penyedap rasa(boleh skip penyedap rasa).

Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning:

  1. Bersihkan ayam,lalu goreng sebentar saja,tiriskan..
  2. Buat santan encer: Campur air dengan 3/4 atau setengah bungkus santan instan,saya pake yang kemasan kecil,karena masak nya sedikit,simpan sisa santan untuk santan kental..
  3. Masukan santan encer ke dalam panci atau kuali,masukan bumbu halus dan bumbu daun,cabe rawit jika pakai,didihkan selama 10 menit,jangan lupa di aduk biar ga pecah santan nya..
  4. Setelah mendidih,masukan ayam yang sudah di goreng tadi,beri garam,gula/penyedap rasa,didihkan,setelah mendidih kecil kan api,masukan sisa santan kemasan tadi,masak sambil di timba² agar santan tidak pecah..
  5. Masak hingga ayam lunak/matang,bumbu meresap,dan ayam mengeluarkan minyak..
  6. Gunakan api kecil agar daging ayam nya empuk,lembut,kurang lebih 45 menit..
  7. Selesai. Tinggal di sajikan dengan nasi atau lontong..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!