Menu Wajib Lebaran

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam, Lezat

Opor Ayam.

Opor Ayam

Sedang mencari kreasi resep opor ayam yang sedap? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Meskipun salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

  1. Sediakan 1/2 kg ayam negeri.
  2. Ambil 3 siung bawang merah.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 buah kemiri.
  5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Siapkan 1 batang sereh.
  7. Gunakan 1 jempol lengkuas.
  8. Gunakan 3 lembar daun salam.
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  10. Ambil 1 +1/2 jeruk nipis.
  11. Siapkan 1 sdm + 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan 1/2 sdt gula putih pasir.
  13. Siapkan 75 ml santan instan.
  14. Gunakan 1 gelas air panas.
  15. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
  16. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng (optional).

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

  1. Persiapan: Bersihkan ayam dengan 1 sdm garam dan 1 buah jeruk nipis. Kupas dan geprek lengkuas. Bersihkan dan kupas bawang (merah dan putih). Bersihkan dan geprek sereh. Bersihkan daun salam, daun jeruk, dan kemiri..
  2. Haluskan/blender/uleg bawang (merah putih) dan kemiri. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum. Masukkan ayam, 1/2 sdt garam, gula, dan 1/2 jeruk nipis. Aduk rata. Masak hingga kering/air menyusut. Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Masukkan santan. Aduk terus hingga matang agar santan tidak pecah (kurleb 30 menit). Tes rasa. Matikan kompor. Tambahkan 1 sdm bawang merah goreng. Selamat menikmati!.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!