Menu Wajib Lebaran

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Opor Ayam.

Opor Ayam

Mommy sedang mencari aneka resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang unik selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:

  1. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
  2. Ambil 5 siung bawang putih.
  3. Sediakan 5 butir kemiri.
  4. Gunakan 1 ruas jari kencur.
  5. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  6. Ambil 1/2 sdt jinten.
  7. Gunakan 1/2 sdt butiran lada.
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  9. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  10. Ambil 1/2 ruas jari pala.
  11. Sediakan 1 sdt garam.
  12. Siapkan Bumbu tidak dihaluskan :.
  13. Ambil 2 batang serai.
  14. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
  15. Gunakan 2 lbr daun salam.
  16. Sediakan 2 potong (ukuran ibu jari) lengkuas.
  17. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  18. Gunakan Secukupnya air (sepanci ukuran sedang).
  19. Ambil 3 santan kemasan (KARA sachet kecil).
  20. Ambil 2 sdm gula pasir.
  21. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
  22. Siapkan 1 kg ayam.
  23. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

  1. Cuci bersih daging ayam, potong², rebus sampai matang, tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu (tambah sedikit air biar bebutirannya ga pada loncat pas diuleg)😁. Geprek serai dan lengkuasnya. Daun jeruk boleh disobek biar aromanya keluar..
  3. Tumis semua bumbu tadi sampai aroma harum dan agak kering, masukkan daging ayamnya, aduk rata, tuang sedikit air sampai ayam terendam aja. Tambahkan gula dan penyedap. Aduk lagi, rebus beberapa menit sampai bumbu meresap..
  4. Siapkan air rebusan di panci, pindah daging ayam tadi ke dalam panci. Tuangkan santan ke dalamnya. Aduk rata. Rebus sampai mendidih dan matang. Taburkan bawang goreng..
  5. Opor ayam siap disajikan dengan lontong, sambel goreng, kerupuk. Nyamm berasa lebaran duluan nih..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *