Menu Wajib Lebaran

Bagaimana Membuat Opor Tahu Telur Ayam, Menggugah Selera

Opor Tahu Telur Ayam.

Opor Tahu Telur Ayam

Hi Bunda, sedang mencari aneka resep opor tahu telur ayam yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal opor tahu telur ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor tahu telur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Tahu Telur Ayam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Tahu Telur Ayam:

  1. Siapkan 6 butir telur ayam, rebus.
  2. Sediakan 5 buah tahu kuning, potong serong lalu goreng.
  3. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan 500 ml santan (65ml santan instan + air).
  8. Sediakan 5 Cabe rawit merah (sy ganti dgn potongan cabe merah keriting).
  9. Ambil Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk.
  10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Sediakan 8 siung bwg merah.
  13. Ambil 3 siuny bwg putih.
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Ambil 1 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1 sdt Jinten (sy skip).
  17. Sediakan 2 butir kemiri.

Cara menyiapkan Opor Tahu Telur Ayam:

  1. Rebus telur ayam, ± 15menit. Setelah telur matang tiriskan, lalu rendam telur didalam air dingin. (Tujuannya agar telur mudah dikupas) potong serong tahu lalu goreng hingga berkulit. sisihkan..
  2. Siapkan semua bahan. Blender bahan bumbu halus hingga halus..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, laos, jahe dan daun salam. Masak hingga bumbu matang..
  4. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan telur. Masak kembali sampai mendidih.
  5. Tambahkan santan instan, aduk rata secara perlahan. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
  6. Masak hingga kuah kental. Masukan irisan cabe, aduk sebentar matikan kompor..
  7. Siap disajikan 💙🤗.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor tahu telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *