Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Lezat Sekali

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Opor Ayam Bumbu Kuning

Sedang mencari aneka resep opor ayam bumbu kuning yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang unik harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  3. Ambil 1 lt air.
  4. Sediakan 500 ml santan (2 bungkus santan kara @65ml + air).
  5. Sediakan 🧅 Bumbu Halus.
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Ambil 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  9. Ambil 1/2 sdt jinten.
  10. Siapkan 4 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
  12. Siapkan 🧅 Bumbu Lainnya.
  13. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  14. Ambil 1 batang serai, geprek.
  15. Gunakan 3 lmbr daun salam.
  16. Ambil 4 lmbr daun jeruk.
  17. Ambil 1 sdt penyedap rasa (me: non msg).
  18. Siapkan 3/4 sdt garam.
  19. Sediakan 1/2 sdm gula.
  20. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
  21. Ambil 🧅 Pelengkap.
  22. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  23. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.

Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

  1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, bersihkan. Kemudian rebus kurleb 1 lt air sampai mendidih, kemudian masukkan ayam dan rebus sampai 1/2 matang.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Setelah agak layu masukkan santan kemudian tambahkan lada bubuk + garam + gula + penyedap rasa, tes rasa (gunakan api sedang cenderung kecil dan aduk2 agar santan tidak pecah).
  4. Masukkan ayam, madak sampai ayam matang mendidih.
  5. Beri taburan bawamg goreng diatasanya.. sajikan…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *