Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Ayam, Menggugah Selera

Opor Ayam.

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

  1. Gunakan 500 gram daging ayam.
  2. Siapkan 800-1000 ml santan.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 buah bawang merah.
  5. Siapkan 2 biji kemiri.
  6. Siapkan 1/4 sdt lada atau merica bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  10. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 lembar daun Salam.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  15. Ambil 1/4 sdt gula pasir.
  16. Gunakan 3-5 sdm minyak goreng.
  17. Siapkan Taburan.
  18. Gunakan secukupnya Bawang goreng.

Cara membuat Opor Ayam:

  1. Siapkan daging ayam yang sudah di cuci dan di bersihkan (bisa di lihat di https://cookpad.com/id/tips/6160-cara-menghilangkan-amis-pada-daging-ayam) lalu sisihkan.
  2. Haluskan duo bawang, kemiri, lada bubuk dan ketumbar bubuk, kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sereh,daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
  3. Setelah itu tambahkan sedikit santan untuk mereduce, setelah tereduce dan keluar aroma masukkan semua santan lalu tambahkan kunyit bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk aduk sampai merata.
  4. Setelah santan hangat lalu masukkan daging ayam dan masak hingga matang jangan lupa cek rasa juga jaga agar santan tidak pecah.
  5. Taraaa Opor Ayam siap di sajikan bersama nasi hangat atau lontong dan ketupat, selamat menikmati cookpaders.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *