Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Ayam Putih, Lezat

Opor Ayam Putih.

Opor Ayam Putih

Hi Bunda, sedang mencari aneka resep opor ayam putih yang sedap? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang unik selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:

  1. Sediakan 1 ekor ayam (enaknya ayam kampung, cm td pas adanya ayam negri).
  2. Ambil Jeruk nipis secukupnya untuk ayam sblm dimasak.
  3. Ambil 2 batang sereh (geprek).
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  5. Gunakan 3 lembar daun salam.
  6. Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek).
  7. Gunakan 1 buah santan kara ukuran 65ml.
  8. Sediakan Secukupnya air (800 – 1L tergantung sukanya banyak kuah /engga).
  9. Siapkan secukupnya Garam, Gula, Totole.
  10. Gunakan Bumbu halus :.
  11. Gunakan 8 sg bawang merah.
  12. Ambil 4 sg bawang putih.
  13. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  14. Siapkan Sedikit jahe.
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  17. Siapkan Sedikit pala bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali..
  2. Didihkan air, rebus ayam sampai kotorannya keluar. Buang airnya dan tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus smp harum lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas masak sampai bumbu matang..
  4. Masukkan ayam, aduk rata lalu tuang air secukupnya..
  5. Beri bumbu garam, gula dan totole. Masak kembali smp ayam empuk, kalo air habis bisa ditambah lagi nanti..
  6. Setelah ayam empuk atau matang, koreksi rasa dan terakhir masukkan santan kara aduk rata tunggu mendidih lalu matikan api..
  7. Opor ayam siap dihidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *