Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Ayam Kampung Anti Gagal

Opor Ayam Kampung.

Opor Ayam Kampung

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang enak? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:

  1. Sediakan 350 gr Ayam Kampung (lihat tips).
  2. Ambil 1 batang sereh geprek.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Ambil 100 ml santan kara.
  7. Gunakan 600 ml Air.
  8. Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Ambil 10 siung bawang merah.
  11. Gunakan 5 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 butir kemiri (lihat tips).
  13. Siapkan 3 cm kunyit.
  14. Siapkan 1 cm jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Ambil Taburan:.
  18. Sediakan Bawang goreng.

Cara membuat Opor Ayam Kampung:

  1. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  2. Masukkan santan, air dan ayam kampung. Aduk² merata, untuk ayamku. Ini campuran badan, kaki, kepala dan hati ayam (sisa dari buat soto banjar). Dan berat ayam utuh di bawah 1 kg jadi ayam msh muda dan tidak alot. Masak ayam sampai setengah surut. di buka sesekali sambil di aduk. (lihat tips).
  3. Setelah air setengah surut, matikan api. Jangan buka tutup panci, biarkan 30 menit. Setelah itu masak sekitar 7 menit hitung, setelah mendidih. Matikan kembali, koreksi rasa. Ayam kampung siap di sajikan… Cara ini untuk ayam kampung masih muda. Selamat mencoba… (lihat tips).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *