Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Ayam yang Menggugah Selera

Opor Ayam.

Opor Ayam

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang sedap? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Meskipun salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena kalau sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Ambil 1,2 liter santan kekentalan sedang.
  3. Gunakan Bumbu halus:.
  4. Siapkan 10 butir bawang merah.
  5. Ambil 4 siung bawang putih.
  6. Gunakan 1/2 sdt jinten.
  7. Ambil 1 sdt ketumbar.
  8. Gunakan 1/2 sdt lada.
  9. Sediakan 2-3 butir kemiri.
  10. Siapkan 2 cm kunyit (kupas).
  11. Sediakan 3 cm lengkuas (kupas).
  12. Ambil gula, garam, penyedap.
  13. Sediakan Bumbu aroma:.
  14. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
  15. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Ambil 2 butir kapulaga.
  18. Gunakan 2 buah kembang lawang.
  19. Sediakan Minyak untuk menumis.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Bumbu ayam dengan parutan 1sdt bawang putih & 1 sdt jahe parut, kukus selama 10 menit. Siapkan santan.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan bumbu aroma, tumis hingga bumbu matang.
  3. Tuang 200ml santan kedalam tumisan bumbu, aduk rata, tambahkan potongan ayam kukus. Didihkan (gunakan api sedang) sambil sesekali diaduk perlahan agar santan tidak pecah, Masukkan sisa santan, aduk sesekali, masak hingga santan agak berminyak.
  4. Opor ayam siap dihidangkan….

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *