Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Udang Mangga Anti Gagal

Opor Udang Mangga.

Opor Udang Mangga

Hi Bunda, sedang mencari kreasi resep opor udang mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Meskipun salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor udang mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor udang mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor udang mangga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu tipsnya maka masakan ini mampu jadi santapan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor udang mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Udang Mangga memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Udang Mangga:

  1. Ambil 500 gr udang segar.
  2. Gunakan 25 gr kembang tahu.
  3. Gunakan 1 buah mangga setengah matang.
  4. Gunakan 1 sdt garam.
  5. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Sediakan 4 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Ambil 1 sdt ketumbar.
  10. Gunakan 1/2 sdt merica.
  11. Ambil 1/2 sdt jintan.
  12. Gunakan Bumbu Lainnya.
  13. Gunakan 2 ruas jari jahe, geprek.
  14. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  15. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
  16. Ambil 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 500 ml air.
  18. Sediakan 65 ml santan instan, me pake kara.
  19. Ambil 3 sdm minyak goreng.
  20. Gunakan 2 sdt garam.
  21. Gunakan 1/2 sdm gula.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Udang Mangga:

  1. Rendam kembang tahu dalam air hingga empuk, cuci bersih, tiriskan. Kupas mangga, cuci dan potong dadu. Sisihkan.
  2. Kupas kulit dan kepala udang dan cuci bersih. Lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan beberapa menit. Kemudian goreng setengah matang, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak sisa goreng udang hingga kecoklatan, tambahkan air. Masukkan sereh, jahe, lengkuas dan daun salam.
  4. Masukkan garam, gula, udang dan santan instan. Masak dengan diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Terakhir masukkan mangga, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Udang Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *