Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Telur, Bisa Manjain Lidah

Opor Ayam Telur.

Opor Ayam Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Telur memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Telur:

  1. Sediakan Bahan.
  2. Ambil Kelapa Parut harga 8k.
  3. Siapkan 3/4 kg Ayam Potong.
  4. Sediakan 10 Telur.
  5. Gunakan Bumbu Halus.
  6. Gunakan 8 Bawang Putih.
  7. Ambil 15 Bawang Merah.
  8. Gunakan Ketumbar.
  9. Sediakan Merica.
  10. Ambil 3 Kapulaga.
  11. Gunakan Pala sebesar Gigi.
  12. Siapkan 3 Kemiri.
  13. Ambil 5 Cengkeh.
  14. Sediakan 1 Jahe.
  15. Ambil 1 Kunyit.
  16. Siapkan Sejumput Jinten.
  17. Siapkan Kayu Manis.
  18. Siapkan Bumbu Utuh.
  19. Gunakan 2 Sere.
  20. Sediakan 6 Daun Jeruk.
  21. Sediakan Gula.
  22. Sediakan Garam.
  23. Ambil Bawang Goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telur:

  1. Cuci ayam dan telur. Didihkan air untuk merebus telur, masukkan telur setelah air mendidih selama 4 menit, lalu matikan api dan tutup panci selama -+ 10 menit supaya telur matang. Kalau sudah, masukkan telur ke dalam air es, tunggu sebentar, lalu di kupas..
  2. Siapkan kelapa parut. Beri air sekitar 2 gelas atau kira-kira paling nggak jangan sampai cair banget, karena ini untuk santan yg kental. Jika sudah di peras dan disaring, lalu wadahnya disendirikan. Kemudian beri air lagi di kelapa parutnya, kali ini banyak gapapa karena untuk kuahnya. Sekitar 3-4 kali perasan sampai sisa airnya udah bening. Dan air yang bening ini jangan dicampur dulu sama yg kental..
  3. Siapkan panci. Saring santan yang bening tadi (jaga-jaga supaya kalau ada kelapa yg ikut, bisa kesaring), kemudian nyalakan kompor..
  4. Sambil menunggu mendidih, tumis dulu bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi. Jika air santan yang tadi dimasak sudah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumisnya beserta bumbu utuh dan juga ayam. Aduk sesekali..
  5. Tunggu sekitar -+ 30 menit, lalu masukkan telur nya dan masak lagi sekitar 10 menit..
  6. Terakhir, masukkan santan kental yang sudah diperas pertama tadi ke dalam panci. Kalau sudah ada tanda-tanda mau mendidih, jangan lupa diaduk-aduk terus. Usahakan santan kentalnya jangan sampai pecah. Jadi api cukup sedang saja, tapi sambil diaduk-aduk gitu. Matikan kompor jika santan kental tadi sudah mendidih agak lama (sekitar 3 menit setelah mendidih)..
  7. Jangan lupa cek rasa nya. Karena opor ini manis gurih, gulanya harus lebih banyak dari garamnya. Beri bawang goreng kalau mau saat penyajian..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *