Menu Wajib Lebaran

Bagaimana Membuat Opor Kentang Telur yang Lezat

Opor Kentang Telur.

Opor Kentang Telur

Bunda lagi mencari kreasi resep opor kentang telur yang lezat? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kentang telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor kentang telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Kentang Telur memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Kentang Telur:

  1. Sediakan 6 butir telur rebus (goreng hingga berkulit).
  2. Sediakan 4 buah kentang ukuran besar (kupas, potong sesuai selera).
  3. Gunakan 2 lembar daun salam.
  4. Ambil 1 batang lengkuas (geprek).
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Gunakan 500 ml santan encer.
  7. Siapkan 150 ml santan kental.
  8. Ambil 15 buah cabe rawit.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Ambil Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan Bumbu Halus :.
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Ambil 2 siung bawang putih.
  16. Sediakan 2 butir kemiri.
  17. Ambil 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 2 cm jahe.
  19. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  20. Gunakan 1 sdt merica.

Cara menyiapkan Opor Kentang Telur:

  1. Siapkan telur yang sudah digoreng hingga berkulit..
  2. Panasakan minyak, tumis bumbu halus dengan salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan santan encer..
  3. Kemudian masukkan kentang, masak hingga kentang lunak..
  4. Setelah kentang lunak masukkan telur, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih kembali..
  5. Masukkan santan kental, aduk aduk perlahan. Masak sebentar. Matikan api..
  6. Sajikan hangat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor kentang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!