Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Membuat Lontong Balap Surabaya yang Lezat

Lontong Balap Surabaya.

Lontong Balap Surabaya

Sedang mencari inspirasi resep lontong balap surabaya yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap surabaya yang unik selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat menjadi santapan lezat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap Surabaya menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Balap Surabaya:

  1. Siapkan 250 gr tauge panjang.
  2. Gunakan 2 batang bawang prei.
  3. Ambil 1/2 sendok teh garam halus (boleh kurang/lebih tegantung selera).
  4. Siapkan 2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih tergantung selera).
  5. Ambil 2 sendok makan kecap manis.
  6. Gunakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih).
  7. Siapkan 700 ml air putih /air kaldu daging.
  8. Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Ambil 8 buah bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1/2 sendok makan merica.
  13. Ambil 1/4 dari 1 biji pala.
  14. Sediakan Bahan Pelengkap Untuk 1 Porsi.
  15. Ambil 1-2 buah tahu putih goreng.
  16. Sediakan 1-2 buah lento kacang Tolo (lihat resep).
  17. Siapkan 1 sendok makan bawang merah goreng.
  18. Gunakan 1/2-1 sendok makan petis agak encer (boleh skip/kurang/lebih) (lihat resep).
  19. Sediakan 1/2-1 sendok makan kecap manis (sesuai selera).
  20. Siapkan 5-10 tusuk sate kerang (saya tidak pakai).

Cara menyiapkan Lontong Balap Surabaya:

  1. Kita ulek bumbu halus lalu sisihkan. Potong bawang prei sesuai selera lalu sisihkan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn api sedang hingga harum dan matang. Masukan bawang prei, tumis kembali hingga layu, setelah itu tambahkan air kaldu/air putih..
  3. Aduk hingga semua tercampur rata dan biarkan mendidih. Bumbui dgn kecap, garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera jika pakai. Test rasa apakah sudah pas atau belum, setelah itu matikan api. Untuk tauge boleh dimasukkan langsung 1 menit sebelum diangkat jika ingin langsung makan. Klau saya saat akan makan, saya panaskan kuah baru saya masukan tauge sebentar lalu angkat. Tujuannya supaya tauge ttp renyah saat dimakan..
  4. Siapkan piring, beri beberapa potong lontong, tahu goreng dan lento goreng. Dibagian atas siram tauge dan kuahnya. Terakhir taburi dgn bawang merah goreng juga kecap manis sesuai selera dan jangan lupa sambal petisnya yang agak encer. Lebih nikmat lagi jika dinikmati dgn sate kerang, selamat mencoba🙏🥰 (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *