Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Lebaran, Bisa Manjain Lidah

Opor Ayam Lebaran.

Opor Ayam Lebaran

Lagi mencari aneka resep opor ayam lebaran yang lezat? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu triknya maka menu ini mampu jadi suguhan lezat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:

  1. Sediakan 1 kg Ayam.
  2. Siapkan 1,5 liter Air.
  3. Siapkan 130 ml Santan Kara (2 bks).
  4. Ambil 2 sdm Bawang Goreng (Untuk taburan).
  5. Siapkan ◾Bumbu Halus:.
  6. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
  7. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  8. Siapkan 2 ruas Kunyit, Bakar.
  9. Siapkan 7 butir Kemiri, Sangrai.
  10. Siapkan 2 sdt Ketumbar.
  11. Ambil 1/2 sdt Jinten.
  12. Siapkan ◾Bumbu Rempah:.
  13. Gunakan 4 lembar Daun Salam.
  14. Gunakan 6 lembar Daun Jeruk.
  15. Ambil 2 batang Serai, Geprek.
  16. Gunakan 2 ruas Lengkuas, Geprek.
  17. Sediakan 1 ruas Jahe, Geprek.
  18. Siapkan ◾Bumbu Lain:.
  19. Siapkan Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Ayam.
  20. Siapkan Sedikit Gula Pasir.

Cara membuat Opor Ayam Lebaran:

  1. Rebus air sampai mendidih. Lalu masak ayam sampai setengah matang. Tambahkan kembali air jika air menyusut banyak..
  2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak di atas teflon. Tumis bumbu halus ±3 menit. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk. Lalu masukkan semua bumbu rempah. Tumis bumbu sampai harum, matang dan bau langunya hilang (Menumis bumbu disini agak lama ya krn harus benar² dipastikan bau langunya hilang). Setelah bumbu matang, matikan kompor..
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu lainnya. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai ayam matang sempurna..
  4. Setelah ayam matang, terakhir masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Matikan kompor..
  5. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. #semangatmencoba 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *