Menu Wajib Lebaran

Resep Lontong Kikil, Menggugah Selera

Lontong Kikil.

Lontong Kikil

Hi Bunda, sedang mencari aneka resep lontong kikil yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Kikil memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Kikil:

  1. Siapkan 500 gram kikil.
  2. Ambil 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan Secukupnya air kaldu (air biasa boleh).
  4. Siapkan Bumbu Halus :.
  5. Sediakan 7 butir bawang merah.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1 /2 sdt merica butiran.
  9. Siapkan 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 4 buah cabai merah besar.
  11. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  12. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  13. Sediakan Bumbu Cemplung :.
  14. Gunakan 2 batang serai.
  15. Gunakan 2 lembar daun salam.
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
  18. Gunakan Bahan Pelengkap :.
  19. Ambil Bawang merah goreng.
  20. Siapkan Bawang Daun (ambil daun hijaunya saja, potong-potong).
  21. Sediakan Sambal.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Sediakan Lontong.

Cara menyiapkan Lontong Kikil:

  1. Cuci bersih kikil. Rebus air hingga mendidih bersama daun salam, lalu masukkan kikil. Rebus hingga setengah matang. Tiriskan.
  2. Potong – potong kikil sesuai selera. Sisihkan..
  3. Blender bumbu hingga halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak bersama daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang..
  4. Rebus air kaldu hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi rasa..
  5. Masukkan kikil. Masak hingga kikil empuk. Terakhir masukkan bawang daun. Aduk sebentar, angkat dan sajikan bersama pelengkapnya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *