Menu Wajib Lebaran

Resep Sayur Ketupat Lebaran, Enak Banget

Sayur Ketupat Lebaran.

Sayur Ketupat Lebaran

Hi Bunda, sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat lebaran yang sedap? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat lebaran yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Ketupat Lebaran:

  1. Gunakan 3 buah labu siam.
  2. Gunakan 1 papan tempe.
  3. Siapkan 5 buah tahu.
  4. Sediakan 3 liter santan cair (saya pakai 1/2 butir kelapa).
  5. Gunakan 4 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 batang serai.
  7. Siapkan 7 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera).
  8. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar (tdk muncung).
  10. Siapkan 1/2 sdm lada.
  11. Ambil 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 8 buah kemiri.
  13. Sediakan 2 ruas jahe.
  14. Sediakan 2 ruas kunyit.
  15. Ambil 2 ruas lengkuas.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Sediakan Bawang goreng.
  18. Sediakan Kerupuk.

Cara membuat Sayur Ketupat Lebaran:

  1. Sebelum dipotong-potong buang getah yg ada pada labu siam caranya potong menjadi dua bagian kemudian putar kedua sisinya sampai getah hilang, kemudian potong bentuk korek api..
  2. Setelah dipotong, beri garam secukupnya agar labu siam layu, diamkan kurang lebih 30 menit.
  3. Potong tahu dan tempe, kemudian rebus sebentar supaya matang dan kuah tidak bau tempe. Ini juga tips supaya sayur tidak cepat basi..
  4. Haluskan bumbu..
  5. Tumis bumbu halus dan cabai yg sudah dihaluskan bersama serai, dan daun salam sampai harum, tuangi 2,5 liter santan. Kemudian masukan labu siam, tempe dan tahu..
  6. Tambahkan garam, gula secukupnya. Terakhir tambahkan sisa santan. Masak hingga mendidih kembali.
  7. Koreksi rasa, Angkat, sayur ketupat siap disajikanšŸ¤—.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur ketupat lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *