Menu Wajib Lebaran

Resep Opor Ayam khas lebaran yang Lezat

Opor Ayam khas lebaran.

Opor Ayam khas lebaran

Iseng mencari ide resep opor ayam khas lebaran yang sedap? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam khas lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam khas lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam khas lebaran:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong-potong.
  2. Gunakan Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam.
  3. Gunakan Santan secukupnya sesuai selera.
  4. Sediakan Geprek lengkuas dan sereh.
  5. Ambil Daun salam.
  6. Gunakan Garam dan gula merah.
  7. Ambil Bawang goreng.
  8. Ambil Isian tambahan.
  9. Sediakan Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional).
  10. Siapkan Bahan bumbu halus.
  11. Ambil 15 butir bawang merah.
  12. Ambil 5 butir bawang putih.
  13. Sediakan 5 butir kemiri.
  14. Siapkan Merica.
  15. Sediakan Ketumbar.
  16. Sediakan Lengkuas.
  17. Ambil Sereh.
  18. Sediakan Sambal cabe ijo.
  19. Gunakan Ceplik/cengek/cabe ijo direbus ulek lalu beri garam.

Cara menyiapkan Opor Ayam khas lebaran:

  1. Bersihkan ayam di air mengalir, baluri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan..
  2. Cuci lagi ayamnya setelah beberapa saat, rebus setengah matang dengan sereh dan daun salam juga daun jeruk. Lalu buang air rebusannya..
  3. Semua bahan bumbu halus disangrai sebentar, lalu blender atau ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan geprekan sereh dan daun salam sampai harum dan caramelised. Masukkan air secukupnya, garam, gula merah, santan dan Bisa masukkan kentang yang diiris kotak untuk tambahan isian. tunggu air mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan bawang goreng dan tunggu sampai kematangan sesuai selera..
  4. Bisa tambahkan telur rebus yang sudah digoreng untuk isiannya juga..
  5. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambal cabe ijo. Selamat mencoba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam khas lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *