Menu Wajib Lebaran

Resep Opor ayam kampung Lebaran Anti Gagal

Opor ayam kampung Lebaran.

Opor ayam kampung Lebaran

Anda sedang mencari aneka resep opor ayam kampung lebaran yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Meskipun keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung lebaran yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kampung Lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kampung Lebaran:

  1. Sediakan Ayam, dipotong 10 bagian 1 kg.
  2. Sediakan Santan kental dari 1 butir kelapa 300ml.
  3. Sediakan 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas).
  4. Ambil 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
  5. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  6. Ambil 2 batang Serai, diambil putihnya, memarkan.
  7. Sediakan 3 cm Lengkuas, memarkan.
  8. Ambil 2.5 sdt Garam.
  9. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
  10. Ambil 1/2 sdt Gula pasir.
  11. Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis.
  12. Siapkan BUMBU HALUS:.
  13. Ambil 10 siung Bawang merah.
  14. Gunakan 4 siung Bawang putih.
  15. Ambil 2 sdt Ketumbar sangrai.
  16. Sediakan 3 cm kunyit.
  17. Ambil 2 cm Jahe.
  18. Ambil 1/4 sdt Jinten sangrai.
  19. Gunakan secukupnya TABURAN: Bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung Lebaran:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna..
  2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang..
  3. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya..
  4. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
  5. TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *