Menu Wajib Lebaran

Resep Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang Lezat Sekali

Lontong Sayur Khas Banjarmasin.

Lontong Sayur Khas Banjarmasin

Bingung mencari aneka resep lontong sayur khas banjarmasin yang sedap? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur khas banjarmasin yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi santapan nikmat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:

  1. Sediakan 3 buah Lontong sudah jadi (beli).
  2. Ambil Udang dan Telur Masak habang (lihat resep).
  3. Ambil 1 buah Labu siam.
  4. Ambil Secukupnya Kacang panjang.
  5. Gunakan 250 ml Santan encer.
  6. Gunakan 350 ml Santan Kental.
  7. Ambil Bumbu Halus :.
  8. Ambil 6 siung Bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  10. Siapkan 5 buah Kemiri.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Ambil Secukupnya Minyak goreng.
  13. Gunakan Bumbu lain :.
  14. Sediakan 7 lembar Daun Jeruk.
  15. Ambil 3 lembar Daun Salam.
  16. Gunakan 2 batang Serai geprek.
  17. Ambil 1 cm Lengkuas geprek.
  18. Gunakan 1 sdt Garam.
  19. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
  20. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
  21. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
  22. Siapkan Taburan :.
  23. Gunakan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin:

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Siapkan dulu sayur nya, bersihkan dan potong labu siam dan kacang panjang. Serta siapkan bumbu lainnya. Kemudian haluskan bumbu halus campur dengan sedikit minyak goreng saat menghaluskan (saya pakai blender). Kemudian tumis masukkan daun Salam, daun jeruk,serai dan lengkuas. Aduk rata..
  3. Masak santan encer dengan labu siam, kacang panjang kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi. Beri gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Setelah sayur agak layu masukkan santan kental.Aduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih, jangan lupa cek rasa. Matikan kompor.
  4. Potong2 lontong tata diatas piring saji. Masak udang dan telur masak habang sebagai lauknya. (lihat resep).
  5. Kemudian beri kuah lontong nya serta lauknya baru beri taburan bawang goreng. Siap disajikan. Selamat mencoba 🥰🥰🥰.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *