Menu Wajib Lebaran

Resep Lontong sayur taburan bumbu kelapa yang Sempurna

Lontong sayur taburan bumbu kelapa.

Lontong sayur taburan bumbu kelapa

Iseng mencari ide resep lontong sayur taburan bumbu kelapa yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Andaikan salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur taburan bumbu kelapa yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur taburan bumbu kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur taburan bumbu kelapa menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong sayur taburan bumbu kelapa:

  1. Ambil Bahan lontong.
  2. Gunakan Beras sesuai selera mau buat seberapa banyak.
  3. Siapkan Plastik uk 1/4 kg.
  4. Ambil Bahan sayur lodeh/sayur untuk lontong.
  5. Ambil 1 buah pepaya ukuran sedang.
  6. Ambil Mie 1 papan (saya pakai Eco mie).
  7. Siapkan 1/2 papan Tempe.
  8. Ambil 5 siung bawang putih.
  9. Sediakan 7 siung bawang merah.
  10. Gunakan 10 buah cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
  11. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 3 bj kemiri.
  13. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  14. Siapkan 2-3 cm kunyit.
  15. Siapkan 1 batang serai.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan Santan.
  19. Ambil Daun bawang dan bawang goreng.
  20. Sediakan Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa.
  21. Siapkan Bahan taburan kelapa sangrai.
  22. Ambil 1/2 kelapa (pilih yg agak muda yg biasa dibuat serundeng).
  23. Siapkan Sedikit kencur.
  24. Gunakan 1 siung bawang putih + 1 lembar daun jeruk.
  25. Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur taburan bumbu kelapa:

  1. Untuk membuat lontong siapkan beras, cuci bersih, tiriskan dan kemas dalam plastik ukuran 1/4 kg. Isi 1/3 plastik atau sekitar 3 sdm munjung lalu rekatkan menggunakan lilin. Rebus dengan metode 5.30.7 menggunakan air banyak (terendam semua) Rebus 5 menit, diamkan dalam panci tertutup selama 30 menit atau lebih, dan rebus kembali selama 8 menit. (Bisa rebus manual lebih tahan lama gak cepat basi) Diamkan sampai uap panas hilang, dan tiriskan. Penyajian tunggu dingin dan kesat.
  2. Untuk masak sayur lodeh Kupas pepaya, hilangkan bijinya, iris2 dan remas2 dengan garam supaya getahnya hilang, lalu rebus. Sisihkan Goreng semua bumbu Kecuali daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Didihkan air/santan encer dengan api kecil, masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Kemudian bumbu goreng yg sudah dihaluskan. Setelah mendidih masukkan pepaya yg sudah direbus dan irisan tempe. Tunggu meresap kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya..
  3. Setelah meresap masukkan mie. Tunggu sebentar dan masukkan santan kental beserta irisan daun bawang. Tes rasa. Matikan api dan taburi bawang goreng.
  4. Untuk membuat kelapa sangrai Parut kelapa Ulek bumbu / geprek bawang dan kencur dan remas2 dengan kelapa sambil.ditambahkan garam Goreng di teflon atau wajan tanpa minyak (sangrai) sampai kuning kecoklatan dan muncul aroma gurih kelapa. Angkat dan bisa disajikan sebagai taburan lontong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur taburan bumbu kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *