Menu Wajib Lebaran

Resep Gulai Tunjang yang Menggugah Selera

Gulai Tunjang.

Gulai Tunjang

Lagi mencari ide resep gulai tunjang yang lezat? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai tunjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini bisa menjadi santapan nikmat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tunjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tunjang menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Tunjang:

  1. Siapkan 250 gr kikil.
  2. Gunakan 350 ml santan.
  3. Ambil 300 ml air.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Ambil 1 batang serai (geprek).
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. Siapkan 1-2 buah asam jawa/kandis.
  9. Ambil 35 gr gula merah.
  10. Siapkan 1/4 + 1/8 sdt garam.
  11. Gunakan Bumbu Halus.
  12. Ambil 5 buah cabai merah.
  13. Gunakan 3 buah cabai rawit.
  14. Gunakan 4 siung bawang merah.
  15. Gunakan 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
  17. Ambil 1 ruas jahe (bakar).
  18. Sediakan 1 buah kemiri (sangrai).
  19. Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
  20. Siapkan 1/4 sdt merica (sangrai).
  21. Siapkan 3 sdm air.

Cara menyiapkan Gulai Tunjang:

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Sangrai bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, asam jawa dengan api kecil hingga harum. Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan kikil dan bumbui..
  3. Setelah mendidih masukkan santan dan aduk kembali. Masak dengan api kecil hingga santan mengental dan kuah menyusut. Semakin lama semakin nikmat. Setelah dirasa cukup. Angkat dan sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *