Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Membuat Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea Anti Gagal

Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea.

Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai telur, tahu dan terong ala violet azalea yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur, tahu dan terong ala violet azalea yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur, tahu dan terong ala violet azalea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai telur, tahu dan terong ala violet azalea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu tipsnya maka menu ini bisa menjadi sajian lezat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai telur, tahu dan terong ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea:

  1. Sediakan Tahu goreng berkulit 7 buah, potong segitiga.
  2. Sediakan 7-8 butir telur rebus.
  3. Gunakan 3 bh terong ungu, potong.
  4. Gunakan secukupnya Air.
  5. Ambil 65 ml santan kemasan.
  6. Gunakan Garam.
  7. Sediakan Penyedap.
  8. Ambil 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air.
  9. Ambil 1 batang serai, geprek.
  10. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  11. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 1 buah pekak(bunga lawang) ukuran besar.
  14. Ambil 5 cm lengkuas.
  15. Ambil BUMBU HALUS :.
  16. Ambil 3 sdm cabe merah giling.
  17. Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai.
  19. Siapkan 3 bh kemiri yang sudah disangrai.
  20. Sediakan 1 sdt jintan.
  21. Ambil 8 siung bawang merah.
  22. Gunakan 3-4 siung bawang putih.
  23. Siapkan 3-4 cm jahe.
  24. Siapkan 1 jari kunyit.

Cara membuat Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea:

  1. Untuk Sambal Lado Mudo bisa dicek cara pembuatan dan bahannya di resep aku dulu "Sambal Lado Mudo Padang". Ini akan menjadi pendamping waktu makannya nanti. (lihat resep).
  2. Telur direbus dan dikupas. Tahunya digoreng hingga matang dan berkulit. Sisihkan..
  3. Haluskan bumbu halus dan geprek serai dan lengkuas. Simpulkan serai yang sudah digeprek. Daun kunyit disobek dan disimpulkan juga..
  4. Tumis dengan minyak bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit(waktu itu lupa masukin jadi belakangan­čśé­čśů),daun jeruk, daun salam dan pekak. Tumis hingga harum dan matang..
  5. Beri air secukupnya..
  6. Masukkan telur rebus, tahu goreng dan terung yang sudah dipotong-potong. Masak hingga mendidih dan terung setengah lunak..
  7. Bumbui dengan garam, penyedap dan air asam jawa. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk rata. Hati-hati mengaduknya biar gak pecah-pecah telur, terung dan tahunya.Masak sampai kental tapi karena ini santan mesti diaduk biar gak pecah santannya. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal lado mudo..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur, tahu dan terong ala violet azalea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *