Menu Wajib Lebaran

Resep Gulai Cumi Bunting, Enak

Gulai Cumi Bunting.

Gulai Cumi Bunting

Anda sedang mencari aneka resep gulai cumi bunting yang lezat? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi bunting yang unik seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi bunting, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai cumi bunting yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai cumi bunting sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Bunting memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cumi Bunting:

  1. Sediakan 1 kg cumi ukuran sedang (me: sekilo isi 10 ekor).
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 4 buah tahu sutra.
  4. Gunakan 1 batang daun bawang.
  5. Sediakan 1 siung bawang putih.
  6. Ambil 2 butir telur.
  7. Siapkan 1/2 sdt pada bubuk.
  8. Gunakan 1/2 sdt garam (krn tahu nya udh asin).
  9. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (me: to tole).
  10. Gunakan Tusuk gigi.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Ambil 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  15. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  16. Gunakan 1 ruang kunyit.
  17. Sediakan 2 buah kemiri.
  18. Gunakan Minyak goreng.
  19. Gunakan Bumbu cemplung.
  20. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
  21. Gunakan 2 lembar daun salam.
  22. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  23. Siapkan 1 batang Serai.
  24. Gunakan 1 sdm garam halus (boleh tambah atau kurang).
  25. Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
  26. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (to tole).
  27. Gunakan 1 bungkus santan kara 65 ml.
  28. Siapkan 500 ml air.

Cara menyiapkan Gulai Cumi Bunting:

  1. Cuci bersih cumi dg air mengalir buang kulit ungu nya, kemudian beri perasan air jeruk nipis diam kan 10 menit kemudian cuci bilas sampai bersih. Sisihkan..
  2. Haluskan tahu dalam wadah, tambahkan bawang putih cincang, telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga merata. Masukkan dalam plastik supaya mudah untuk memasukkan ke dalam cumi nya. Masukkan adonan tahu kedalam cumi, selipkan kepala cumi kemudian Sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis..
  3. Blender bumbu halus dengan minyak goreng. Kemudian tumis hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Tumis lagi hingga harum. Tambahkan 500 ml air. Bumbui dengan garam, gula, lada dan to tole..
  4. Setelah mendidih, masukkan cumi bunting. Terakhir, tambahkan santan kara aduk aduk supaya santan ga pecah. Masak hingga cumi matang. Tes rasa. Angkat siap sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai cumi bunting yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *