Menu Wajib Lebaran

Resep Gulai Ikan Rempah yang Lezat

Gulai Ikan Rempah.

Gulai Ikan Rempah

Bingung mencari inspirasi resep gulai ikan rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Rempah menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Rempah:

  1. Siapkan 1650 gram (netto) ikan, cuci, tiriskan..
  2. Siapkan 1bh jeruk nipis.
  3. Gunakan 15 g garam.
  4. Ambil 80 gr bawang merah.
  5. Siapkan 56 gr bawang putih.
  6. Ambil 15 gr kunyit.
  7. Ambil 15 gr jahe.
  8. Siapkan 6 bh kemiri.
  9. Sediakan 3 gr jinten.
  10. Siapkan 5 gr ketumbar.
  11. Gunakan 32 gr cabe kriting.
  12. Sediakan 5 bh daun salam.
  13. Gunakan 6 daun jeruk.
  14. Gunakan 27 gr laos geprek.
  15. Gunakan 2 bh sere geprek.
  16. Sediakan 1 kelingking/6gr kayu manis.
  17. Siapkan 10b h cengkeh.
  18. Ambil 2 bh kembang lawang.
  19. Sediakan 5 bh kapulaga.
  20. Gunakan 10 gr asam jawa larutkan dengan 30cc air, saring.
  21. Gunakan 13 gr gula aren.
  22. Ambil 4 gr Garam.
  23. Gunakan 6 gr Gula.
  24. Siapkan 3 gr Lada.
  25. Gunakan 3 gr Kaldu jamur.
  26. Ambil 600 gr santan kental.
  27. Gunakan 600 gr air.
  28. Gunakan 23 gr rawit setan, utuh.
  29. Gunakan 4 tomat kecil.

Cara membuat Gulai Ikan Rempah:

  1. Campur bahan A,diamkan 30menit,tiriskan..
  2. Blender halus bahan B,kecuali daun2an.Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan agak kering..
  3. Siapkan bahan E di dalam panci,masukkan bahan no2 dan bahan C,aduk rata,masak sampai mendidih,lalu masukkan bahan A,masak sampai matang,lalu angkat semua ikan. 4. Campur bahan D ke dlm kuah no3,masak sampai mendidih,tes rasa. Lalu masukkan ikan,masak lagi sampai mendidih,masukkan F,matikan kompor. Sajikan.
  4. Siapkan bahan E di dalam panci,masukkan bahan no2 dan bahan C,aduk rata,masak sampai mendidih,lalu masukkan bahan A matang,lalu angkat semua ikan..
  5. Campur bahan D ke dlm kuah no3,masak sampai mendidih,tes rasa. Lalu masukkan ikan,masak lagi sampai mendidih,masukkan F,matikan kompor. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *