Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry) yang Menggugah Selera

Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry).

Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry)

Anda sedang mencari aneka resep gulai ikan bawal (pomfret curry) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan bawal (pomfret curry) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan bawal (pomfret curry) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry):

  1. Gunakan 1 kg ikan bawal.
  2. Sediakan 1 mangkuk besar santan kelapa parut.
  3. Sediakan 2 Buah tomat.
  4. Sediakan 5 batang daun bawang.
  5. Sediakan 6 tangkai daun kemangi.
  6. Sediakan 6 cabe merah iris tipis.
  7. Ambil BUMBU~BUMBU:.
  8. Sediakan 4 siung bawang merah.
  9. Gunakan 6 siung bawang putih.
  10. Sediakan 5 buah cabe merah.
  11. Siapkan 2 ruas jahe.
  12. Siapkan 3 ruas kecil kunyit.
  13. Ambil 3 biji kemiri.
  14. Ambil 2 batang serei.
  15. Ambil 4 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1/2 sdm garam halus.
  17. Sediakan 1 sdm gula putih.
  18. Siapkan Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ikan &, menumis bumbu).
  19. Siapkan Penyedap rasa (Royco/kaldu jamur).

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry):

  1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu halus (garam, kunyit, dan air jeruk nipis/lemon). Diamkan 10 menit..
  2. Goreng ikan sampai matang lalu tiriskan..
  3. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan kemudian tumis dengan minyak panas bumbu sampai harum..
  4. Siram dengan santan lalu masukkan potongan daun bawang, tomat, cabe merah, dan kemangi. Aduk rata sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih, tambahkan gula dan penyedap rasa. Cek rasanya, lalu masukkan ikan bawang goreng. Diamkan 3 menit lalu angkat..
  6. Sajikan gulai ikan bawal Enjooyy…!.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan bawal (pomfret curry) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *