Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Tunjang Anti Gagal

Gulai Tunjang.

Gulai Tunjang

Lagi mencari ide resep gulai tunjang yang sedap? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Meskipun salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang yang unik harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang enak di rumah, karena kalau sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Tunjang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Tunjang:

  1. Gunakan 1 kg kaki sapi/kikil/tunjang.
  2. Ambil 500 ml Air.
  3. Gunakan 700 ml santan.
  4. Gunakan 1 batang serai geprek.
  5. Gunakan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2 cm kayu manis.
  8. Gunakan 1 buah bunga Lawang.
  9. Siapkan 5 butir cengkeh.
  10. Sediakan 2 buah kapulaga.
  11. Gunakan 1 sdm gongseng kelapa (boleh skip).
  12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk sapi.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Gunakan 10 siung bawang merah.
  16. Siapkan 6 siung bawang putih.
  17. Sediakan 10 buah cabe keriting.
  18. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
  19. Sediakan 2 cm jahe.
  20. Sediakan 2 cm kunyit.
  21. Siapkan 3 cm lengkuas.
  22. Ambil 3 butir kemiri.

Cara membuat Gulai Tunjang:

  1. Rebus kikil dengan air secukupnya ditambah dengan 1sdt garam, daun salam serta jahe yang digeprek. Masak hingga kikil empuk, angkat lalu sisihkan. (Disini saya menggunakan presto selama 30-35 menit dihitung dari presto bunyi mendesis)..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukan Daun-daunan dan rempah, tumis hingga matang dan harum.
  3. Setelah tumisan matang, lalu tambahkan air (500ml),lalu beri gongseng kelapa kemudian masukkan kikil, masak hingga mendidih.
  4. Kemudian masukkan santan kental, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa test rasa..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *