Menu Wajib Lebaran

Resep Gulai jengkol+tahu coklat yang Lezat

Gulai jengkol+tahu coklat.

Gulai jengkol+tahu coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai jengkol+tahu coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol+tahu coklat yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai jengkol+tahu coklat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai jengkol+tahu coklat menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai jengkol+tahu coklat:

  1. Sediakan 1/4 jengkol.
  2. Sediakan 8 Tahu coklat yang segitiga/sesuai selera.
  3. Sediakan 95 ml santan kara.
  4. Sediakan 6 Cabe keriting + 8 cabe rawit.
  5. Gunakan 6 butir Bawang merah.
  6. Gunakan 4 butir Bawang putih.
  7. Siapkan 4 butir kemiri.
  8. Sediakan 2 cm kunyit.
  9. Ambil 2 cm jahe.
  10. Sediakan 1 sdt merica butir.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 3 cm Lengkuas (geprek).
  13. Sediakan 1 sereh (geprek).
  14. Ambil 2 lembar daun salam.
  15. Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
  16. Siapkan Bumbu Halus.
  17. Siapkan Bawang merah.
  18. Ambil Bawang putih.
  19. Sediakan Cabe keriting+rawit.
  20. Gunakan Kemiri.
  21. Siapkan Merica.
  22. Ambil Ketumbar.
  23. Sediakan Kunyit.
  24. Ambil Jahe.

Cara menyiapkan Gulai jengkol+tahu coklat:

  1. Rebus jengkol terlebih dahulu, Tambahkan daun salam dan lengkuas di air rebusan jengkol agar tidak terlalu bau. Rebus sampai jengkol empuk..
  2. Geprek jengkol yang telah direbus tadi. Cuci bersih lalu tiriskan.
  3. Cuci bersih tahu coklat yang akan dimasak, lalu tiriskan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan bumbu lainnya seperti : lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk purut.
  5. Oseng-oseng sampai bumbu benar-benar matang + kering agar tidak ada aroma bumbu yang masih mentah..
  6. Tuangkan santan kara yang sudah dicampurkan dengan air kurang lebih 700ml, tunggu sampai mendidih.
  7. Masukkan jengkol yang sudah di rebus dan tahu coklatnya.
  8. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu, (kaldu apa saja) disini saya menggunakan kaldu ayam dan jamur secukupnya/kira² saja sampai rasanya sudah pas.
  9. Diamkan sampai air menyusut sambil sesekali di aduk, kalau air sudah menyusut tinggal di sajikan.. Selamat mencoba 🤗.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai jengkol+tahu coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *