Menu Wajib Lebaran

Resep Gulai Ayam Khas Padang Anti Gagal

Gulai Ayam Khas Padang.

Gulai Ayam Khas Padang

Mommy sedang mencari kreasi resep gulai ayam khas padang yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam khas padang yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam Khas Padang:

  1. Ambil 400 gram ayam, potong2.
  2. Gunakan 5 buah cabe merah.
  3. Sediakan 1 ruas jahe.
  4. Ambil 1 ruas lengkoas.
  5. Ambil 1 batang sereh.
  6. Gunakan 1 sdt kunyit halus.
  7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
  8. Ambil 1/2 sdt asam jawa.
  9. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  10. Gunakan 1/4 sdt garam.
  11. Siapkan 1/8 sdt jinten bubuk.
  12. Sediakan 1/8 sdt kayumanis bubuk.
  13. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Gunakan 3 siung bawang putih.
  16. Sediakan 2 butir kemiri.
  17. Siapkan 400 ml santan encer (65 ml kara + 335 ml air).
  18. Gunakan 65 ml santan kental (saya pake santan kara).
  19. Sediakan 100 ml air untuk menghaluskan bumbu.
  20. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis bumbu.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang:

  1. Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. (saya menambahkan 100 ml air untuk menghaluskan bumbu).
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun kunyit, sereh, jahe, langkoas, kunyit bubuk, ketumbar halus, garam, lada halus, kaldu bubuk, kayumanis bubuk, asam jawa. Adik sebentar lalu masukkan ayam, masak terus sampai air menyusut dan ayam berubah warna. Masukkan santan. Masak terus sampai santan menyusut. Gulai Ayam Khas Padang
  3. Setelah santan menyusut, matikan api. Sajikan. Gulai Ayam Khas Padang

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *