Menu Wajib Lebaran

Resep Ikan Tongkol Gulai Aceh yang Enak

Ikan Tongkol Gulai Aceh.

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Iseng mencari aneka resep ikan tongkol gulai aceh yang sedap? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol gulai aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:

  1. Gunakan 450 gram ikan tongkol (sudah dipotong-potong).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
  5. Gunakan 1 batang serai, digeprek.
  6. Siapkan 1 sachet (65 ml) santan instant.
  7. Ambil Secukupnya garam dan gula.
  8. Siapkan Secukupnya air.
  9. Gunakan Minyak untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 9 bawang merah (3 diiris).
  12. Gunakan 2 siung bawang putih.
  13. Gunakan 9 cabe merah.
  14. Gunakan 6 cabe rawit merah.
  15. Siapkan 1 buah tomat (pengganti asam sunti).
  16. Ambil 1 ruas jahe.
  17. Gunakan 1 ruas kunyit.
  18. Gunakan 1 butir kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  20. Gunakan 1/4 sdt jinten.

Cara menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:

  1. Cuci bersih ikan, lali beri air jeruk nipis. Diamkan selama minimal 30 menit..
  2. Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan..
  3. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan agak layu. Masukkan bumbi halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis sampai matang. Tuang air, masak sampai air setengah mendidih..
  4. Masukkan ikan, aduk rata. Lalu beri garam, gula, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah (pelan2 supaya ikan ga hancur) sampai benar-benar matang. Tes rasa, matikan api..
  5. Gulai tongkol siap disajikan,,.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol gulai aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *