Menu Wajib Lebaran

Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Asam Belimbing, Sempurna

Gulai Ikan Asam Belimbing.

Gulai Ikan Asam Belimbing

Iseng mencari inspirasi resep gulai ikan asam belimbing yang sedap? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan asam belimbing yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan asam belimbing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan asam belimbing enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu rahasianya maka menu ini dapat jadi suguhan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan asam belimbing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ikan Asam Belimbing menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ikan Asam Belimbing:

  1. Ambil 500 gr ikan tongkol (1 ekor), potong sesuai selera.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  7. Ambil 500 ml air.
  8. Siapkan 5 sdm fiber creme.
  9. Siapkan 10-12 buah belimbing wuluh (belimbing sayur), belah dua.
  10. Gunakan Secukupnya garam, penyedap.
  11. Ambil Bumbu halus :.
  12. Ambil 8-10 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera).
  13. Ambil 35 gr bawang merah kupas (7 siung).
  14. Sediakan 15 gr bawang putih kupas (3 siung).
  15. Gunakan 3 cm kunyit, bakar.
  16. Siapkan 3 cm jahe.
  17. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.

Cara menyiapkan Gulai Ikan Asam Belimbing:

  1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat (sambil mempersiapkan bahan lain), kemudian cuci bersih kembali. Blender semua bahan bumbu halus, dibantu dengan sedikit air.
  2. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga wangi..
  3. Tambahkan air dan krimer, masak hingga mendidih. (Kalau pakai santan asli, harus terus diaduk sampai mendidih, spy santan gak pecah. Tp kl pakai santan instan, gak perlu diaduk terus menerus).
  4. Masukkan ikan, masak kembali hingga air mulai menyusut. Aduk sesekali, dan gak usah terlalu heboh ngaduknya ya, takut ikannya hancur..
  5. Masukkan belimbing. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga belimbing agak layu. Test rasa, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Asam Belimbing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!