Menu Wajib Lebaran

Resep Gulai kakap, Bikin Ngiler

Gulai kakap.

Gulai kakap

Bunda lagi mencari ide resep gulai kakap yang enak? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kakap yang unik harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kakap yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu triknya maka menu ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kakap memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai kakap:

  1. Ambil 1 ekor kakap.
  2. Gunakan 10-13 cabai merah,5 cabai rawit,10 bawang merah 5 bawang putih.
  3. Gunakan Jahe merah kira² 3cm,kunyit kira² 2 cm.
  4. Ambil Lengkuas kira² 5cm,salam 3 lembar,daun jeruk 4 lembar,2 sereh.
  5. Sediakan Santan 200ml (disini saya pakai santan kara.
  6. Ambil 3 jeruk nipis.
  7. Siapkan 1 sdm garam,1sdt gula pasir,½sdt kaldu jamur.

Cara membuat Gulai kakap:

  1. Cuci semua bahan,rendam kakap dg perasan jeruk nipis.
  2. Blender semua bumbu,kecuali lengkuas daun salam,jeruk dan sereh.
  3. Sambil menunggu bau amis kakap hilang,panaskan bumbu yang sudah dihaluskan (api sedang),campur lengkuas,sereh(digeprek),daun salam,dan daun jeruk Setelah panas,tambahkan santan 200ml dan air 600ml,aduk agar santan tidak pecah,sampai bau santan tidak terlalu kuat.
  4. Cuci kakap,lalu campurkan ke bumbu yang sudah dipanaskan,tambahkan garam gula pasir dan kaldu jamur,aduk agar merata,setelah itu tutup agar bumbu meresap (sekitar 30 menit).
  5. Jika sudah matang sempurna,gulai kakap siap dihidangkan 😋.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!