Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Membuat Gulai Paku Udang Anti Gagal

Gulai Paku Udang.

Gulai Paku Udang

Lagi mencari inspirasi resep gulai paku udang yang enak? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai paku udang yang unik harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai paku udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai paku udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi hidangan nikmat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai paku udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Paku Udang menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Paku Udang:

  1. Siapkan 3 ikat sayur pakis / paku.
  2. Ambil 1,5 liter santan agak kental.
  3. Siapkan 1/4 kg udang.
  4. Ambil daun ruku-ruku.
  5. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  6. Ambil 1 batang serai.
  7. Ambil 1 ruas jahe.
  8. Gunakan 2 ruas kunyit.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  10. Gunakan 4 buah asam kandis.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 ons bawang merah.
  13. Siapkan 1 ons cabe rawit.
  14. Sediakan secukupnya garam.
  15. Ambil secukupnya penyedap jamur.

Cara membuat Gulai Paku Udang:

  1. Cuci dan bersihkan sayur pakis / paku dan udang lalu tiriskan.
  2. Geprek lengkuas dan batang serai.
  3. Haluskan jahe + kunyit + bawang merah + bawang putih dan cabe rawit.
  4. Panaskan wajan, masukkan bumbu yang telah dihalus + lengkuas + batang serai yang telah digeprek + daun kunyit + asam kandis + daun ruku-ruku dan santan, aduklah hingga mendidih.
  5. Jika sudah mendidih, masukkan udang aduklah perlahan supaya udang tidak hancur, + sayur pakis + garam dan penyedap aduk kembali hingga wangi dan masak.
  6. Jika sudah wangi dan matang, angkat dan gulai dapat dihidangkan dengan nasi panas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai paku udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *