Menu Wajib Lebaran

Cara Gampang Membuat Gulai Nangka Muda yang Bikin Ngiler

Gulai Nangka Muda.

Gulai Nangka Muda

Mommy sedang mencari ide resep gulai nangka muda yang sedap? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Meskipun salah mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka Muda menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Nangka Muda:

  1. Sediakan 500 gr nangka muda yg sudah dipotong dadu & dicuci bersih.
  2. Sediakan 100 gr tulang ayam (bisa ceker, leher dan sayap sesuai selera).
  3. Siapkan 200 ml santan kental.
  4. Sediakan 600 ml air.
  5. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 butir kapulaga.
  10. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  11. Gunakan 1 sdt garam.
  12. Ambil 1 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  14. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
  15. Gunakan Bumbu dihaluskan;.
  16. Sediakan 7 siung bawang merah.
  17. Sediakan 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 4 buah cabai merah (tambahkan jika suka pedas).
  19. Gunakan 1 ruas jahe.
  20. Ambil 2 cm kunyit.
  21. Ambil 2 butir kemiri.
  22. Ambil 1 sdt ketumbar.
  23. Sediakan 1/4 sdt pala.

Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Muda:

  1. Rebus nangka muda yg sudah dipotong dadu, beri sedikit garam. Rebus hingga empuk. Lalu tiriskan. Sisihkan. Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk kembali..
  2. Masukkan tulang ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu tuang 200 ml air. Tutup wajan hingga airnya menyusut..
  3. Kemudian masukkan nangka muda yg sudah direbus. Aduk rata. Tuang sisa air (400 ml). Aduk kembali, tambahkan kapulaga dan bunga lawang. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan kental. Aduk aduk agar santan tidak pecah..
  4. Tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata hingga kuah santan mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan..
  5. Sayur Gulai Nangka Muda siap dinikmati.😋.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *