Resep Lontong Kari Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Lontong Kari Sapi.

Lontong Kari Sapi

Hari ini saya akan berbagi resep untuk pada mommy and girls yang mencari tips resep lontong kari sapi yang enak?. Untuk membuatnya mungkin susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan mungkin juga jadi tidak enak. Padahal lontong kari sapi yang sedapa harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing citarasa anda.

Ada beberapa hal yang setidaknya mempengaruhi kualitas rata dari lontong kari sapi, mungkin dari jenis bahan, lalu penggunaan bahan segar, hingga cara proses memasak serta cara menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong kari sapi yang nikmat di mana pun anda berada, karena jika sudah mengerti triknya maka sajian ini bisa jadi sajian nikmal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong kari sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Kari Sapi menggunakan 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Kari Sapi:

Siapkan Bahan Lontong :.
Siapkan 3 cup Beras, cuci dan tiriskan.
Gunakan 1 lembar Daun Pandan.
Gunakan 1/4 sdt Garam.
Ambil secukupnya Daun Pisang.
Gunakan Bahan Kuah Kari :.
Ambil 500 gr Daging Sapi.
Gunakan 1 batang Serai.
Siapkan 3 ruas Laos.
Sediakan 5 lembar Daun Jeruk.
Gunakan 2 lembar Daun Salam.
Gunakan 2 bh Santan Instant Kecil.
Sediakan Secukupnya Garam.
Siapkan Secukupnya Gula putih dan merah.
Ambil 2 sdm Air Asam Jawa.
Sediakan Bumbu Halus:.
Siapkan 8 siung Bawang Merah.
Gunakan 6 Siung Bawang Putih.
Siapkan 2 Bh Cabe Merah Tanjung.
Ambil 5 bh Cabe Merah Keriting.
Gunakan 3 butir Kemiri.
Siapkan 2 ruas Kunyit.
Siapkan 2 ruas Jahe.
Gunakan 1/2 sdm Ketumbar.
Sediakan 1/4 sdt Merica.
Gunakan 1/4 sdt Adas.
Siapkan 5 bh Kapulaga India.
Gunakan 1 batang Kayu Manis.
Gunakan 2 bh Bunga Lawang.
Gunakan 1/4 bh Pala.
Gunakan Pelengkap :.
Sediakan Bawang Goreng.
Ambil Kacang Kedelai Goreng.
Sediakan Kerupuk.
Ambil Sambal.
Siapkan Jeruk Sambal.

Ikut cara menyajikan Lontong Kari Sapi:

Setelah beras dicuci dan ditiriskan, masukkan beras ke dalam panci diberi air seruas jari. Tambahkan daun pandan dan garam, didihkan hingga air menyusut. Matikan api. Lalu tutup beras aron selama 30 menit..
Tumbuk-tumbuk beras aron, saya pakai ulekan..
Lalu ambil beras aron, padatkan lalu bentuk lonjong..
Bungkus dengan daun pisang yang sudah dibersihkan, beri semat di kedua ujungnya..
Siapkan air mendidih dalam panci, masukkan beras aron yang sudah dibungkus daun ke dalam air dan panci tadi, harus sampai tertutup air semua ya, rebus pakai metode 5-30-7. Karena baru pertama kali buat lontong, saya pakai metode itu tapi diulang 3x 😅 maklum ngga percaya diri.. tapi Alhamdulillaah hasilnya pas, teksturnya padat dan kenyal walaupun tanpa bahan tambahan apapun. Diamkan sampai dingin ya baru potong-potong sesuai kebutuhan 😊.
Didihkan air, masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis-tipis ke dalam panci. Saya rebus daging pun sama dengan metode 5-30-7. Sambil menunggu daging, goreng semua bumbu hingga matang termasuk bumbu cemplungnya ya..
Masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging, ganggang dengan api kecil metode 5-30-7 yang ke 2. Lalu terakhir tambahkan santan, test rasa..
Sajikan 😉.

Okay tidak terlalu sulitkan Makasih ya sudah membaca resep yang tim kami (posting|publish|tampilkan} di sini. Kami haprap, masakan Lontong Kari Sapi yang gampang di atas bisa memudahkan bunda menyiapkan makanan yang enak untuk orang tua maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara singkat membuat lontong kari sapi yang bisa Anda praktekkan di rumah. Selamat mencoba!