Opor Putih – Ayam & Telur.
Lagi mencari tips resep opor putih – ayam & telur yang enak?. Cara membuatnya mungkin tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuatnya maka hasilnya akan hambar dan mungkin juga jadi tidak enak. Padahal opor putih – ayam & telur yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kamu.
Ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor putih – ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Putih – Ayam & Telur memakai 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Putih – Ayam & Telur:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang (potong2).
- Ambil 5 butir telur ayam rebus.
- Siapkan 400 ml santan encer.
- Ambil 65 ml santan kental (me sunkara).
- Ambil Bumbu ungkep :.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 gula.
- Siapkan 1/4 penyedap (me ajinomoto).
- Ambil 1 cm jahe.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 1/2 ketumbar sangrai.
- Siapkan 5 butir kemiri (iris lalu sangrai).
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk (me ladaku).
- Sediakan Bahan cemplung :.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap (me royco).
- Siapkan 1 sdt gula (sesuai selera).
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 5 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
Ikut cara menyiapkan Opor Putih – Ayam & Telur:
- Potong ayam beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih (juga gunakan perasan jeruk nipis) lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu ungkep yg sudah di uleg halus lalu baluri ke ayam, beri sedikit air pada sisa bumbu di cobek masukkan ke ungkepan, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan matang lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus / bumbu utama, uleg semua bahan bumbu lalu tumis masukkan bahan cemplungan (daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh) tambahkan air pada sisa bumbu dlm cobek uleg'an lalu masukkan ke wajan, tumis hingga bumbu matang #note, bumbu yg matang terlihat jika bumbu mulai mengering / terpisah antara minyak dan bumbu (bahasa kami "naik minyak".
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam beserta air bumbu ungkepan lalu aduk rata.
- Tambahkan garam, royco, gula lalu aduk hingga rata.
- Masukkan santan encer, aduk perlahan hingga mendidih.
- Kemudian masukkan santan kental & telur rebus yg sdh dikupas lalu masak hingga matang.
- Tes rasa, jika sdh pas matikan kompor dan sajikan, paling nikmat diberi taburan bawang goreng di atasnya.
- Lalu sajikan dengan lauk pendamping lainnya, bisa tumis sayur mie / lalapan rebus dan sambal terasi.
- Selamat mencoba…👌🏻 #note, selain telur rebus juga bisa ditambahkan tahu / tempe yg sdh di goreng setengah mateng ya.
Gimana? Mudah bukan? Terima kasih telah menggunakan resep yang kami (posting|publish|tampilkan} di halaman ini. Harapan kami, sajian Opor Putih – Ayam & Telur yang simpel di atas bisa menolong mommy menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyajikan opor putih – ayam & telur yang bisa Anda praktikkan di tempat tinggal anda. Semoga suka ya
Random image of Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Putih – Ayam & Telur yang Enak Banget
Related Post "Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Putih – Ayam & Telur yang Enak Banget"
