Bagaimana Membuat Opor Ayam Kampung Lebaran yang Bikin Ngiler

Opor Ayam Kampung Lebaran.

Opor Ayam Kampung Lebaran

Lagi iseng buka social media buat mencari beberapa resep opor ayam kampung lebaran yang unik?. Cara membuatnya mungkin susah-susah gampang. Jika keliru dalam prosesnya maka hasilnya akan hambar dan bisa jadi tidak sedap. Padahal opor ayam kampung lebaran yang sedapa harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memuasakan selera mommy.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Lebaran:

Sediakan 1/2 ekor ayam kampung rebus pisahkan airnya.
Sediakan 1/2 batang sereh (geprek).
Sediakan 1/2 sdt jinten hitam.
Siapkan 4 lbr daun jeruk.
Siapkan 2 lbr daun salam.
Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
Ambil secukupnya Lada Bubuk.
Siapkan secukupnya Garam.
Gunakan secukupnya Gula merah.
Sediakan secukupnya Santan instant.
Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
Sediakan Bumbu Halus.
Gunakan 8 siung bawang merah.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 2 cm jahe (sangrai).
Sediakan 2 cm kunyit (sangrai).
Sediakan 4 butir kemiri (sangrai).
Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
Ambil 1 butir pala.
Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung Lebaran:

Rebus ayam kampung sampai keluar kaldunya, angkat dan pisahkan air kaldunya.
Sangrai terlebih dahulu jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, pala.
Haluskan bumbu halus beserta bahan yg disangrai tadi, boleh diblender atau diulek.
Masukkan seluruh bumbu halus ke dalam panci/penggorengan.. tumis dengan minyak sampai harum dan berubah warna, beserta sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.. tumis/sangrai sampai harum.
Tuang kaldu ayam yg sudah dipisahkan tadi ke dalam bumbu.. masak hingga mendidih, tuangkan santan instant secukupnya, kemudian beri garam dan gula merah, jinten hitam, lada bubuk.
Tambahkan ayam yg sudah direbus tadi ke dalam bumbu, masak hingga santan terlihat mengental, sambil terus diaduk perlahan selama kurang lebih 20 menit.
Angkat dan masukkan dalam mangkuk kaca, taburkan bawang goreng di atasnya. SELAMAT MENIKMATI.

Gimana? Mudah bukan? Thank you sudah membaca resep yang saya (posting|publish|tampilkan} di sini. Kami haprap, sajian Opor Ayam Kampung Lebaran yang gampang tersebut dapat membantu anda menyediakan hidangan yang menarik untuk keluarga ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah tips-tips membuat opor ayam kampung lebaran yang bisa Anda praktekkan di tempat tinggal anda. Selamat mencoba!