Gulai Padang.
Lagi iseng buka social media buat mencari beberapa resep gulai padang yang simplekan?. Trik menyiapkannya kemungkinan tidak terlalu sulit namun tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan sedikit mengecewakan dan mungkin juga jadi tidak enak. Padahal gulai padang yang sedapa harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memenuhi selera mommy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Padang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Padang:
- Sediakan 1 kepala kakap.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam non refinasi (saya:himalayan salt).
- Ambil Secukupnya minyak kelapa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabai merah.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 ujung jari asam jawa (dilarutkan).
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Ambil 2 cm jahe geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 1 lembar daun kunyit ukuran kecil.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Ikut cara menyiapkan Gulai Padang:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis, secukupnya saja untuk mengurangi bau amis pada ikan, diamkan kurang lebih 5 menit lalu bilas dengan air mengalir..
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan menggunakan minyak kelapa, masukkan bumbu cemplung lalu tumis hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum..tambahkan air, masukkan ikan (jika tidak suka ikan dimasukkan dalam keadaan mentah, boleh dipanggang atau digoreng terlebih dahulu).
- Tunggu hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang, matikan kompor, tunggu hingga uap panas berkurang, lalu masukkan gula dan garam sesuai selera..
Bagaimana? mudah kan? Terima kasih sudah memparaktekkan resep yang tim kami (posting|publish|tampilkan} di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Padang yang simpel tersebut berguna untuk memudahkan anda menyuguhkan makanan yang menarik untuk anak-anak maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara singkat membuat gulai padang yang bisa Anda lakukan di kediaman anda. Selamat berkreasi