Cara Gampang Membuat Soto Ayam Khas Medan yang Lezat Sekali

Soto Ayam Khas Medan.

Soto Ayam Khas Medan

Lagi iseng buka social media buat mencari beberapa resep soto ayam khas medan yang simplekan?. Trik membuatnya mungkin tidak terlalu sulit namun tidak juga gampang. Jika salah membuatnya maka hasilnya akan hambar dan mungkin juga jadi tidak enak. Padahal soto ayam khas medan yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kamu.

Banyak hal yang setidaknya berpengaruh terhadap kualitas rata dari soto ayam khas medan, bisa jadi dari jenis bahan, lalu penggunaan bahan segar, sampai cara memasak serta cara menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyajikan soto ayam khas medan yang lezat di rumah, karena kalau sudah paham caranya maka masakan ini mampu dijadikan suguhan enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Medan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Medan:

Gunakan ayam.
Siapkan Santan kental.
Gunakan Air untuk merebus ayam.
Siapkan Bumbu halus :.
Siapkan Bawang merah.
Siapkan Bawang putih.
Ambil kunyit.
Sediakan jahe.
Ambil cabai keriting.
Sediakan Bumbu rempah :.
Siapkan lengkuas (geprek).
Siapkan serai (geprek).
Siapkan kapulaga.
Ambil pala (rendam beberapa menit lalu geprek/di haluskan).
Siapkan bunga Lawang.
Siapkan cengkeh.
Sediakan kulit manis.
Gunakan Daun salam.
Ambil Daun jeruk.
Siapkan Tomat iris.
Ambil daun bawang iris.
Sediakan Garam.
Siapkan merica.
Sediakan Penyedap.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Gunakan Tauge di kukus atau di siram air panas hingga setengah matang.
Sediakan Telur rebus.
Gunakan Kubis di kukus atau di siram air panas hingga setengah matang.
Ambil Mie hun yang sudah di rendam air panas hingga lunak.
Siapkan Kerupuk merah putih.
Siapkan Jeruk nipis.
Gunakan Sambal.

Langkah-langkah menyajikan Soto Ayam Khas Medan:

Potong ayam menjadi 4 bagian jika ayamnya masih utuh, kemudian cuci dan beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu biarkan 5 menit kemudian bilas kembali hingga bersih dan sisihkan..
Didihkan air, lalu masukkan ayam bersama daun salam, lengkuas, serai, merica, cengkeh, kapulaga, bunga Lawang, kulit manis, pala yang sudah di geprek, penyedap, dan juga garam. Lalu masak ayam hingga benar-benar empuk..
Sementara ayam di rebus, blender semua bumbu-bumbu yang akan di haluskan. Lalu tumis bersama daun jeruk dengan sedikit minyak goreng..
Setelah ayam benar-benar empuk, keluarkan ayam dari dalam panci lalu sisihkan. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di tumis sebelumnya dan biarkan hingga mendidih hingga 5 menit..
Kemudian masukkan santan dan tetap di aduk agar santan tidak pecah. Lakukan hingga santan terlihat mengembang kira-kira 10 menit dan terakhir masukkan tomat juga daun bawang yang sudah di iris, dan biarkan mendidih sebentar saja lalu matikan kompor..
Kemudian untuk ayam yang sebelumnya sudah di masak, goreng ayam sebentar saja dalam minyak panas lalu angkat. Setelah dingin pisahkan daging ayam dari tulang,kemudian sisihkan..
Terakhir, tata semua bahan pelengkap dalam mangkuk seperti mie hun, tauge, kubis, telur rebus, ayam suwir lalu siram dengan kuah soto. Lalu taburi dengan bawang goreng, daun sup serta perasan jeruk nipis dan juga sambal. Kalau mau lebih lengkap boleh buat pergedel kentang agar lebih nikmat 🤗.

Okay tidak terlalu sulitkan Thanks ya sudah mencoba resep yang kami (posting|publish|tampilkan} di website ini. Kami haprap, hidangan Soto Ayam Khas Medan yang mudah tersebut berguna untuk membantu bunda menyuguhkan hidangan yang menarik untuk pasangan ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas medan yang bisa Anda lakukan di tempat tinggal anda. Selamat mencoba!