90. Coto Makasar.
Bingung mencari inspirasi resep 90. coto makasar yang simplekan?. Trik menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuatnya maka hasilnya akan sedikit mengecewakan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 90. coto makasar yang sedapa selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memuasakan selera kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 90. coto makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 90. Coto Makasar menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 90. Coto Makasar:
- Sediakan 700 gr daging sapi (untuk bikin rendang).
- Gunakan 1,5 L air (me : air tajin).
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng bahan.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula.
- Siapkan 8 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm jinten putih.
- Gunakan 3 sdm ketumbar utuh.
- Siapkan 1/2 sdt merica utuh.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas/laos (potong2).
- Ambil 1 ruas jahe (digeprek).
- Siapkan 5 cm lengkuas (digeprek).
- Siapkan 3 blog magi (me: kaldu jamur).
- Sediakan 2 bungkul bawang putih.
- Ambil 2 buah bunga lawang (tambahan saya).
- Gunakan 4 sdm kecap (tambahan saya).
- Sediakan 100 gr kacang tanah (me: 120 gr biar lbih kental).
Cara menyiapkan 90. Coto Makasar:
- Rebus daging dengan air dan masukkan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong daging dengan ukuran dadu. (Me: dipresto selama 45 menit).
- Goreng bawang putih sampai berubah warna, kemudian goreng lengkuas yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng serai yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng kemiri sampai berubah warna, kemudian pisahkan.
- Sangrai merica, ketumbar, dan jintan secara bergantian. Kemudian haluskan dengan diulek. (Me: diblender kering males ngulek 😂).
- Haluskan menggunakan blender point 2 dicampur dengan point 3.
- Goreng kacang tanah, kemudian dinginkan, buang kulitnya. Lalu haluskan menggunakan blender (me: tetap dengan kulitnya biar warnanya coklat pekat).
- Tumis bumbu halus selama 5 menit atau sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak..
- Rebus air sebanyak 1,5L, masukkan daging yg sudah dipotong², kemudian masukkan lengkuas dan jahe yg sudah digeprek beserta daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian campurkan point 6 ke dalam rebusan. Tambahkan juga bunga lawang.Rebus selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, masukkan gula ½ sdm, kacang tanah yg sudah diblender, royco, dan pala secukupnya. Kemudian tambahkan garam ½ sdm. Masak selama 10 menit..
- Coto makassar siap disajikan dengan daun bawang, jeruk nipis, dan bawang goreng..
Gimana? Mudah bukan? Makasih ya sudah mencoba resep yang saya (posting|publish|tampilkan} di website ini. Besar harapan kami, sajian 90. Coto Makasar yang simpel di atas dapat memudahkan anda menyiapkan makanan yang lezat untuk orang tua maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah tips singkat menyajikan 90. coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga suka ya
Random image of Cara Gampang Membuat 90. Coto Makasar Anti Gagal
Related Post "Cara Gampang Membuat 90. Coto Makasar Anti Gagal"
