Langkah Mudah untuk Membuat 90. Coto Makasar yang Lezat

90. Coto Makasar.

90. Coto Makasar

Lagi mencari beberapa resep 90. coto makasar yang unik?. Cara menyiapkannya mungkin susah-susah gampang. Kalau salah dalam prosesnya maka hasilnya akan hambar dan mungkin juga jadi tidak enak. Padahal 90. coto makasar yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memuasakan selera anda.

Beberapa hal yang setidaknya berpengaruh terhadap taste dari 90. coto makasar, kemungkinan dari jenis bahan, lalu penggunaan bumbu, sampai cara membuat dan serta cara menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyajikan 90. coto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah paham triknya maka masakan ini mampu dijadikan suguhan nikmal.

Ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 90. coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 90. Coto Makasar menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 90. Coto Makasar:

Ambil daging sapi (untuk bikin rendang).
Siapkan air (me : air tajin).
Ambil Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng bahan.
Gunakan garam.
Ambil gula.
Siapkan daun salam.
Siapkan jinten putih.
Ambil ketumbar utuh.
Ambil merica utuh.
Sediakan lengkuas/laos (potong2).
Ambil jahe (digeprek).
Siapkan lengkuas (digeprek).
Ambil blog magi (me: kaldu jamur).
Siapkan bawang putih.
Sediakan bunga lawang (tambahan saya).
Gunakan kecap (tambahan saya).
Sediakan kacang tanah (me: 120 gr biar lbih kental).

Langkah-langkah membuat 90. Coto Makasar:

Rebus daging dengan air dan masukkan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong daging dengan ukuran dadu. (Me: dipresto selama 45 menit).
Goreng bawang putih sampai berubah warna, kemudian goreng lengkuas yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng serai yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng kemiri sampai berubah warna, kemudian pisahkan.
Sangrai merica, ketumbar, dan jintan secara bergantian. Kemudian haluskan dengan diulek. (Me: diblender kering males ngulek 😂).
Haluskan menggunakan blender point 2 dicampur dengan point 3.
Goreng kacang tanah, kemudian dinginkan, buang kulitnya. Lalu haluskan menggunakan blender (me: tetap dengan kulitnya biar warnanya coklat pekat).
Tumis bumbu halus selama 5 menit atau sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak..
Rebus air sebanyak 1,5L, masukkan daging yg sudah dipotong², kemudian masukkan lengkuas dan jahe yg sudah digeprek beserta daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian campurkan point 6 ke dalam rebusan. Tambahkan juga bunga lawang.Rebus selama 10 menit..
Setelah 10 menit, masukkan gula ½ sdm, kacang tanah yg sudah diblender, royco, dan pala secukupnya. Kemudian tambahkan garam ½ sdm. Masak selama 10 menit..
Coto makassar siap disajikan dengan daun bawang, jeruk nipis, dan bawang goreng..

Okay praktis kan? Terima kasih sudah mencoba resep yang tim kami (posting|publish|tampilkan} di sini. Harapan kami, masakan 90. Coto Makasar yang simpel di atas berguna untuk membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk anak ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara singkat membuat 90. coto makasar yang bisa Anda praktekkan di kediaman anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!