Resep Cotto Makassar, Menggugah Selera

Cotto Makassar.

Cotto Makassar

Kalau sedang lapar enaknya mencari beberapa resep cotto makassar yang unik?. Trik menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cotto makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memenuhi selera kamu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kenikmatan dari cotto makassar, bisa jadi dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyajikan cotto makassar lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini mampu dijadikan suguhan enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cotto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cotto Makassar menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cotto Makassar:

Sediakan Bahan rebusan daging :.
Gunakan daging sapi.
Siapkan daun salam.
Gunakan Air.
Gunakan Bumbu A (di sangrai dan di uleg).
Gunakan ketumbar (utuh).
Sediakan merica (utuh).
Siapkan jintan (utuh).
Gunakan Bumbu B di blender berama bumbu A.
Sediakan bawang putih, goreng.
Gunakan lengkuas,potong² goreng.
Gunakan kemiri,goreng.
Gunakan serai,goreng.
Sediakan Bumbu C :.
Siapkan kacang tanah (goreng,kupas kulitnya,haluskan/blender).
Gunakan Bahan pelengkap :.
Ambil air.
Ambil garam.
Siapkan jahe (geprek).
Sediakan lengkuas (geprek).
Gunakan dsun salam.
Gunakan Gula dan kaldu bubuk.

Cara menyiapkan Cotto Makassar:

Panaskan air rebus daging selama 1 menit,buang airnya,potong² daging panaskan air baru,rebus daging dan daun salam menggunakan tehnik 5.30.7 / bisa juga rebus sampai empuk.
Sangrai ketumbar,jintan dan lada,haluskan dengan di uleg.
Goreng bumbu B.
Goreng kacang,buang kulitnya dan haluskan.
Blender bumbu A dan B jadi satu,panaskan minyak tumis semua bumbu sampai matang dan tanek.
Masukkan 1000 ml air (saya pakai air sisa rebusan daging) bumbui dengan garam gula kaldu bubuk,masak 10 menit dan beri kacang yang sudah di haluskan,masak sampai mendidih,test rasa dan sajikan dengan buras/lontong.

Okay Gampangkan? Terima kasih telah memparaktekkan resep yang tim kami (posting|publish|tampilkan} di halaman ini. Kami haprap, masakan Cotto Makassar yang simpel di atas bisa membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk anak-anak ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah tips-tips menyiapkan cotto makassar yang bisa Anda coba lakukan di rumah. Selamat berkreasi