Coto Makassar.
Anda sedang mencari tips resep coto makassar yang enak?. Cara menyiapkannya mungkin tidak juga terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Gunakan Bahan :.
- Siapkan daging sapi.
- Sediakan tetelan.
- Gunakan jeroan(paru,hati,iso).
- Gunakan balungan.
- Ambil kacang tanah.
- Sediakan air (untuk kuah kaldu).
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan daun salam.
- Gunakan sereh.
- Gunakan bunga lawang(utuh).
- Siapkan kapulaga.
- Sediakan jinten.
- Sediakan buah pala.
- Ambil kayu manis bubuk.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Gunakan gula merah.
- Sediakan kaldu sapi bubuk.
- Sediakan lada bubuk.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan kemiri.
- Ambil sereh.
- Sediakan jahe.
- Gunakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan lengkuas.
- Ambil tauco (boleh skip).
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan daun bawang.
- Siapkan bawang merah goreng.
- Gunakan Acar.
- Siapkan jeruk nipis.
- Ambil Sambal tauco (tauco boleh skip).
- Ambil Kerupuk.
- Siapkan Buras (optional).
Ikut cara menyajikan Coto Makassar:
- Siapkan bahan dan bumbu. Goreng kacang, rebus daging. Buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dgn 3 liter air hingga empuk.
- Blender kacang yg sudah digoreng, Potong daging,kemudian masukkan lagi dalam kuah kaldu.
- Siapkan bumbu halus, blender. Kemudian tumis.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum, tambahkan daun salam dan sereh.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah kaldu, tambahkan santan dan bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan jinten.
- Tambahkan garam, gula, kaldu, ketumbar dan lada bubuk. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan. Masak hingga kuah dan bumbu meresap kedalam daging atau sampai mendidih..
- Sajikan dengan buras/nasi hangat, acar dan kerupuk sebagai pelengkap.
Bagaimana? tidak terlalu repor kan Thanks ya telah membaca resep yang kami (posting|publish|tampilkan} di website ini. Besar harapan kami, masakan Coto Makassar yang simpel di atas bisa membantu bunda menyuguhkan makanan yang menarik untuk anak ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyajikan coto makassar yang bisa Anda coba lakukan di tempat tinggal anda. Selamat berkreasi
Random image of Resep Coto Makassar, Enak Banget
Related Post "Resep Coto Makassar, Enak Banget"
