Coto Makassar. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini!
Lagi mencari tips resep coto makassar yang simplekan?. Cara membuatnya mungkin tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuatnya maka hasilnya akan sedikit mengecewakan dan mungkin juga jadi tidak enak. Padahal coto makassar yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memuasakan citarasa anda.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 32 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan Bahan:.
- Sediakan daging sapi yang ada lemaknya.
- Siapkan jeroan.
- Sediakan hati.
- Gunakan air cucian beras (500ml bilasan ke 2+500ml bilasan ke 3).
- Gunakan air u/presto.
- Gunakan u/rebus hati.
- Siapkan kacang tanah disangrai dan dihaluskan.
- Ambil garam.
- Sediakan gula.
- Sediakan kaldu bubuk.
- Siapkan minyak sayur.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan kemiri (disangrai).
- Ambil ketumbar bubuk (disangrai).
- Gunakan jintan bubuk (disangrai).
- Gunakan lada bubuk.
- Ambil serai (ambil bagian putihnya dan diiris).
- Siapkan Bumbu Daun:.
- Ambil jahe geprek.
- Sediakan lengkuas geprek.
- Gunakan serai geprek.
- Gunakan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil Jeruk nipis (diiris).
- Gunakan Daun bawang (diiris).
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Sambal.
- Sediakan Kecap manis.
Aplikasi Resep Coto Makassar ini merupakan aplikasi yang berisi berbagai macam resep dan jenis makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan. Cara Memasak, Bumbu dan Bahannya POSTINGA Pada awalnya, coto Makassar hanya terdapat di Makassar, Sulawasi Selatan. Gimana kalo foodies bikin Coto Makassar! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar:
- Pada panci presto terbuka, didihkan 3 Ltr air. Masukkan bumbu daun, 1 sdm garam, daging dan jeroan. Aduk rata sampai daging berubah warna. Setelah itu, tutup panci presto dengan rapat. Gunakan api besar u/presto daging selama 15 menit pertama. Saat panci presto mengeluarkan uap dan berbunyi, maka gunakan api kompor sedang dan mulai hitung proses pemasakan selama 30 menit. Jika telah matang, tiriskan daging dan jeroan. Setelah itu, daging dan jeroan dipotong dadu..
- Rebus hati selama 30 menit. Tiriskan..
- Panaskan 400 ml minyak sayur. Goreng hati yang telah dipotong dadu hingga matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan..
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender. Tambahkan 50 ml minyak sayur. Haluskan..
- Panaskan 50 ml minyak sayur diatas wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna kecoklatan..
- Masukkan tumisan bumbu halus ke panci. Tambahkan 1 Liter air sisa presto (kaldu daging) dan air cucian beras. Didihkan..
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan 1 sdm garam..
- Masukkan daging dan jeroan yang telah dipresto dan dipotong dadu. Masukkan hati yang telah digoreng dan dipotong dadu. Masak hingga bumbu meresap..
- Sajikan dengan bahan pelengkap (jeruk nipis, irisan daun bawang, bawang goreng, sambal, kecap). Coto ini dapat dihidangkan dengan nasi hangat, ketupat atau buras. Selamat menikmati Coto Makassar..
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! There are Cow Suki Restaurant, Higar Beauty & Spa, TnC Snack Corner and Cafe that would make.
Bagaimana? Mudah bukan? Terima kasih telah memparaktekkan resep yang kami (posting|publish|tampilkan} di website ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang gampang tersebut berguna untuk membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk orang tua maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah tips-tips menyajikan coto makassar yang bisa Anda coba lakukan di tempat tinggal anda. Semoga sesuai selera ya
Random image of Bagaimana Membuat Coto Makassar Anti Gagal
Related Post "Bagaimana Membuat Coto Makassar Anti Gagal"
