Resep Cotto Makassar yang Enak

Cotto Makassar.

Cotto Makassar

Lagi iseng buka social media buat mencari ide resep cotto makassar yang simplekan?. Untuk menyiapkannya mungkin susah-susah gampang. Kalau keliru dalam prosesnya maka hasilnya akan hambar dan bisa jadi tidak sedap. Padahal cotto makassar yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing citarasa mommy.

Ada beberapa hal yang kemungkinan dapat berpengaruh terhadap taste dari cotto makassar, bisa jadi dari jenis bahan, kemudian pemilihan kuliatas mutu bahan-bahan, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyajikan cotto makassar yang nikmat di mana pun anda berada, karena kalau sudah mengerti tipsnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cotto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cotto Makassar menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cotto Makassar:

  1. Siapkan daging sapi.
  2. Ambil kacang tanah goreng, haluskan.
  3. Ambil air cucian beras.
  4. Ambil Bumbu halus :.
  5. Sediakan bawang merah.
  6. Sediakan bawang putih.
  7. Gunakan kemiri, sangrai.
  8. Siapkan pala.
  9. Gunakan merica.
  10. Gunakan ketumbar, sangrai.
  11. Sediakan jintan, sangrai.
  12. Siapkan sereh, ambil bagian putihnya.
  13. Sediakan jahe.
  14. Sediakan lengkuas.
  15. Sediakan minyak goreng.
  16. Siapkan Bumbu Cemplung :.
  17. Ambil daun salam.
  18. Ambil daun jeruk purut.
  19. Ambil lengkuas, geprek.
  20. Sediakan garam.
  21. Sediakan kaldu sapi bubuk.
  22. Ambil garam.
  23. Gunakan Pelengkap :.
  24. Gunakan Ketupat.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Gunakan daun bawang, iris tipis.
  27. Siapkan Jeruk nipis.

Ikut cara membuat Cotto Makassar:

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Untuk air cucian beras gunakan air cucian mulai dari air cucian ke-2..
  2. Cuci bersih daging sapi, potong kotak kemudian rebus 5 menit dengan air biasa, saring dan agar kotoran yang mengapung hilang..
  3. Didihkan air beras kemudian masukkan daging. Masak hingga daging matang dan empuk (jika air menyusut boleh ditambahkan lagi secukupnya)..
  4. Selagi menunggu daging matang haluskan bumbu halus. Untuk kacang haluskan hingga benar-benar halus (saya blender lalu uleg lagi hingga halus)..
  5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga benar-benar-benar matang dan berbau harum..
  6. Selanjutnya tuang bumbu halus ke dalam panci berisi rebusan daging yang sudah empuk, masukkan kacang yang telah dihaluskan dan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu meresap dan daging benar-benar empuk..
  7. Masukkan daun bawang. Sajikan Cotto dengan ketupat, irisan daun seledri dan bawang goreng..

Bagaimana? mudah kan? Thanks ya telah menggunakan resep yang saya (posting|publish|tampilkan} di halaman ini. Besar harapan kami, masakan Cotto Makassar yang gampang di atas bisa menolong bunda menyajikan makanan yang lezat untuk anak ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah tips-tips membuat cotto makassar yang bisa Anda lakukan di tempat tinggal anda. Selamat mencoba!

Cara Gampang Menyiapkan Coto Makassar Anti Gagal
Coto Makassar. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto
Resep Soto Betawi, Lezat Sekali
Soto Betawi. Mau share resep makanan buat yang mencari beberapa resep soto betawi
Resep 49. Soto Ayam Kampung Anti Gagal
49. Soto Ayam Kampung. Lagi mencari tips resep 49. soto ayam kampung yang
Resep Soto Banjar yang Enak Banget
Soto Banjar. Mau share resep makanan buat yang mencari ide resep soto banjar